Mlieko je cenovo dostupný a nie drahý produkt, darček prírody. Koľko dáva krava mlieko za deň a aké hospodárske zvieratá potrebujete na poskytovanie mliečnych výrobkov obyvateľstvu mnohých krajín? Vytvorenie vysoko produktívnych plemien a podmienok stáda dojníc umožňujú získať od jednej kravy až po 80 litrov mlieka v ideálnych podmienkach kŕmenia a bývania.
Čo určuje produktivitu kráv
Udržiavanie domácej kravy v domácnosti znamená mať na stole tabakové mlieko, tvaroh a zakysanú smotanu 10 mesiacov ročne. Každoročné potomstvo poskytuje rodine mäso. Súčasne sa vyberie zdravá dcéra, ktorá sa zdvihne, aby nahradila kravu, ktorá starne a stráca produktivitu. Udojnost a charakter zvieraťa sú zdedené. Kravy z dobrej kravy sú pripravené k nákupu susedov, nie k ošúchaniu.
Existuje niekoľko zvlášť produktívnych plemien na svete:
- Golshtinskaya - denný výťažok mlieka do 110 kg;
- Jaroslavská - do 62 kg;
- Kholmogorsko - až 78 kg.
To je však maximálny výnos jedinca na vrchole laktácie za ideálnych podmienok zadržania. Produkčné plemená vyžadujú špeciálne krmivo a obsah. Miestne plemená, ktoré sú menej produktívne, ale prispôsobené klíme regiónu, sú vhodnejšie pre domácu zmes.Takže krava Yakut malej postavy s dlhými hrubými vlasmi sa živí na hrubom krmení, pasúca sa na stabilný sneh. Koľko dáva krava mlieko denne? Pre 2 výnosy z 10 litrov mlieka, v zime prežíva aj na slame v studenom pere.
Najlepšie na svete uznané Simmental kravy. Sú majetkom Švajčiarska. S výnosom 5000 l / rok majú obsah tuku 3,8-4%.
Príznaky vysokého výnosu pri výbere sestry budú:
- predlžuje sa a bok po stranách;
- nohy sú dlhé, brucho je vysoké, hlava je čistá, svetlá;
- krk je tenká, pokrčená pokožka;
- chrbát je plochý, chrbtica je vyčnievajúca, okraje sú šikmé;
- jahňacie kozy sú hladké, bez tuleňov a kvapiek, koža a bradavky sú čisté, sú záhyby, rezervy na zvýšenie s odstránením.
Pri pohľade z kravy by sa nemal kopať a zadok. Škaredá povaha zvieraťa neprinesie radosť v komunikácii. Úzkosť zvieraťa môže byť reakciou na bolesť počas dotyku, mala by upozorniť kupujúceho.
Čo je krava považovaná za dobrú pre domácnosť
Hlavným ukazovateľom bude, koľko krava dáva mlieko za deň. Zároveň je potrebné pochopiť, že príroda položila laktáciu do genetiky kráv na kŕmenie potomstva. Pre teľa je určené mlieko, ktoré dostávame.Preto sa mlieko z kravy mení v závislosti od času, kedy sa oteplil, či už nesie potomstvo.
Nemenej dôležité je aj chuť a obsah tuku v mlieku u kráv. Chuť závisí od potravy, ktorá sa kŕmi. Mliečnosť mlieka sa mení aj počas jedného dojenia. Najprv sa vyjadruje mlieko s nízkym obsahom tuku. Najmastnejšie, nižšie mlieko. To je to, čo sa vzdávajú poslednej kvapke, čo neumožňuje vývoj mastitídy v stagnujúcich zónach.
Slávne maslo Vologda sa nedá získať nikde okrem Vologdu. Špeciálna chuť, ktorú nemožno falšovať, sa dodáva mlieku miestnymi bylinami.
Je známe, že čím je produktívnejšia krava, tým nižší je priemerný obsah tuku v mlieku. Doma, obsah mliečneho tuku závisí od dedičnosti, ale krmivo môže vykonať úpravy. Zvyšuje obsah tuku v pasienkoch sena a hovädzieho dobytka v lese, v stepí s trávami a vodnými lúkami. Ak krava dostane kvasnicové prídavné otruby, drvené ovocie a špeciálne krmivo, obsah tuku a výnos mlieka sa zvyšujú. Denné pridávanie soli so 70-90 grami na kravu je potrebné na udržanie rovnováhy.
V Rusku by mal byť kravy Bestuzhevskaja považované za produktívne.Produktivita plemena je 600-700 kg ročne. Domáci býci vážia až do 700 kg. Chované plemeno v regiónoch Samara a Ulyanovsk, Tatarstan, Bashkiria.
Fyziologicky je obsah tuku v mlieku u kravy vyšší v prvom mesiaci laktácie, potom klesá o 2 mesiace, ale mlieko sa zvyšuje. Od 4 mesiacov začína postupne klesať výťažok mlieka a zvyšuje sa obsah mlieka v mlieku. A to sa stane, kým zdravotná sestra nevydá až pol litra mlieka. Potom prisushka nastane. Zvyčajne suché obdobie začína 2 mesiace pred otelením. Ale zatiaľ čo je mlieko, nie je možné hodiť dojenie, môže dôjsť k zápalu mliečnych kanálikov.
Ako vybrať dojací stroj pre kravy
Ak je v domácnosti 1-2 kravy, hostiteľka robí bez špeciálneho dojacieho stroja. Ručné uvoľnenie vemene z mlieka je tvrdá práca. Unavené prsty a svaly ramien. Je potrebné podať vemene, nie je možné preskočiť čas dojenia, ďalší výnos mlieka bude menší. Preto, aby sa uľahčila práca bola vytvorená dojacie stroje. On pulzujú účinky na bradavky počas dojenia vytvára pocity teľaťa teľaťa a zbiera mlieko v vedre.
Existuje 2 spôsoby, ako siať mlieko z vemene: pod vákuom a uvoľnením spojky. Metóda uvoľňovania s tromi mŕtvicami sa fyziologicky podobá na odsávanie tela alebo ručné dojenie.Zranil bradavky menej. Všetky dojacie stroje sú hlučné. Preto je potrebné dať kravský čas na to, aby si zvykol na túto techniku, vopred pri dojení s rukami na zapnutie stroja. Účinnosť zariadenia sa posudzuje podľa výsledkov:
- rýchlosť a úplnosť vydania;
- spoľahlivosť upevnenia okuliarov na bradavky;
- stupňa a charakteru hluku.
Cena dojacieho zariadenia pre kravy závisí od typu inštalácie, jeho konfigurácie. Kvalita výrobkov nie vždy zodpovedá cene.
Sviatosť dojenia domácej sestry
Čisto oblečená, zviazaná so zásterom s vedierkom, hostiteľka sa objaví v pere. Dotkne sa kravy, hovorí jej láskyplnými slovami, umyje vemena teplou vodou, utierá ju tvrdým uterákom. Potom masíruje, vyhladzuje vemena a masíruje ju jemnými jemnými pohybmi. Krava uvoľnila, brucho sa potopilo a hostiteľka sa dôverne usadila v blízkosti nohy zdravotnej sestry.
Ako mlieka kravy dať všetko mlieko? Sviatosť komunikácie zvieraťa s osobou by nemala porušovať rozhovory s domácimi zvieratami. Pomaly a jemne hostiteľ uvoľňuje vemeno z bremena mlieka. Ošetruje sa uterákom, bradavky sa rozmiešajú s vazelínou bez vône.Krava je hýbať a dá sa vedierko chutného nálevu s múkou alebo otruby. Koľko krava dáva mlieko denne závisí od jej kontaktu s milenkou.
