Mnohí nevenujú karfiolu. A márne. Je veľmi užitočná a obsahuje veľa komponentov, ktoré sú pre naše telo dôležité. Kastról karfiolu je veľmi chutný. Najmä ak je varené v omáčke na báze kyslej smotany, mlieka alebo majonézy. Pre väčšie korenie môžete pridať strúhaný syr. Podávať jedlo nevyhnutne horúce.
Karfiol s vajíčkom
Pre deti, žiadna kapusta nie je podľa vášho vkusu. Karfiol so syrom pomôže skrývať ho. Príprava jedla z minimálnej sady zložiek. Príprava misky vyžaduje prípravu kapusty. Ale čas strávený na tom je kompenzovaný neuveriteľnou chuťou. Ideálne pre rodinnú alebo slávnostnú večeru.
Z výrobkov, ktoré potrebujete: dve vajcia, 0,2 kg syra, 3 kg karfiolu, 0,1 kg majonézy, 50 g masla a korenia.
Postup varenia:
- Prvá vec karfiol sa umyť a rozdeliť na malé kvetenstvo. Varte vôňu, pridajte soľ, vložte do nej kapustu a varte maximálne dve minúty. Potom vylejte obsah panvice do šľahača a nechajte ju vypustiť.
- V panvici rozmažte maslo, vložte kapustové kvetenstvo a smažte do zlatého. Po "hniezde" vložte do pečiacej misky hrubú vrstvu.
- Pripravte hrniec tým, že kombinujete porazené vajcia so soľou, majonézou a korením v hlbokej miske. Výsledná omáčka rovnomerne nalejte z kapusty.
- Stredný roštený syr, rozložený po celej ploche kapusty "hlavy" a poslať do rúry na pol hodiny. Kastról sa pripravuje na 190 stupňov.
Keď sa na povrchu hrnca objaví červená kôra, môžete ju vytiahnuť, nakrájať na kúsky a podávať sa na stôl.
Brokolica s karfiolom
Brokolica je tiež neobvyklý a často nemilovaný produkt. Ale z týchto komponentov môžete urobiť chutné a výživné kastról. Vyladte chuť pridaním syra, mlieka alebo krému. Kastról sa môže podávať ako samostatná jedlá na večeru alebo ako príloha pre mäsové výrobky.
Pre viac korenia môžete použiť niekoľko odrôd syra.
Na varenie brokolice a karfiolu musíte mať k dispozícii: dve odrody kapusty 0,5 kg, pohár mlieka, 0,45 kg bieleho konzervovaného bôbu. 1,5 šálky syra "Cerder" v strouhanej forme a niektoré rastlinné oleje. Z korení potrebujete: 1 lyžičku. horčica, 0,5 lyžičky. cibuľový prášok a soľ.
Príprava:
- Otvorte konzervované bôby, vypustite tekutinu a nasypte fazuľa do mixéra a premeňte na pyré. Oba odrody kapusty boli umyté a rozdelené na malé kvety.Rozotrite s rastlinným olejom, vložte do plechu, pokryte papierom alebo formulárom a pečte v rúre 20 minút.
- V fazuľovom pyré nalejte korenie, syr, nalejte mlieko.
- Všetci pekne porazili, kým nebudú hladké
- Z pečenej zeleniny vytiahnite z rúry, nalejte fazuľovú omáčku. Nahrejte trochu strúhaného syra a pošlite späť do rúry na pol hodiny.
Pripravte kaviár na karfiol a nechajte ho vychladnúť na štvrťhodinu, potom vytiahnite, vychladzte, nakrájajte na kusy a podávajte na stôl.
Karfiol s mletým mäsom
Kvety karfiol s mletým mäsom je veľmi jednoduché, výživné, voňavé, chutné, šťavnaté a rýchlo uvarené. Skvelá možnosť na rodinnú večeru alebo obed.
Na varenie musíte mať po ruke: akékoľvek mleté mäso (číslo je individuálne podľa vašich preferencií), jedna karfiolová hlava, 0,2 kg syra a kyslou smotanou. Navyše potrebujeme korenie a slnečnicový olej.
Môžete použiť dokončené skladovanie. Tým sa výrazne ušetrí čas na varenie. A môžete si to sami vyvarovať.
Postup varenia:
- Pripravte plnku a vložte do jedálničky do rovnej vrstvy.
- Umyte kapustu, rozdeľte na malé pupeny, vložte do vriacej soľnej vody a variť na 7 minút. Už nič viac. Naliať obsah kapusty do šľahača, nechať ju trochu vypustiť a ochladiť kapustu.
Roztierajte hustú vrstvu kvetenstva a jemne ho zatlačte. - Rovnomerne nalejte kyslé smotany, vopred zmiešané s korením.
- Hrušte syr hrubo a nakoniec posypte.
Roztierajte hustú vrstvu kvetenstva a jemne ho zatlačte.
Pošlite kastról v rúre 40 minút a nastavte teplotu na 180 stupňov. Môžete volať na rodinu na obed.
Karfiol s kuracím mäsom
Karfiol v kombinácii s kuracím mäsom vytvára jedinečnú chuť. Určite musíte vyskúšať túto variáciu karfiolových koláčikov. Voňavé a veľmi šťavnaté. Ako prílohu môžete servírovať ryžu alebo zemiaky.
Kuracie mäso môže byť nahradené morčacím. Z tohto pokrmu bude mať prospech, pretože sa stáva diétne.
Aby ste pripravili kastról, budete potrebovať: malé vidličky na kukuricu o celkovej hmotnosti 0,4 kg, jednu cibuľovú hlavu, 0,3 kg kuracieho prsia alebo morčacie a 0,15 kg kyslej smotany. Budete tiež potrebovať korenie, soľ a veľa vašich obľúbených bylín.
Príprava:
- Umyte kapustu hlavy, rozdeľte na malé kvetenstvo a ponorte do vriacej soľnej vody. Varte 3-5 minút, nie viac. Po vyčerpaní všetkej vody a ochladí "Kochanchiki."Ak používate zmrazenú kapustu, potom ju nemôžete variť, len ju rozmrazte.
- Nakrájajte cibuľu jemne a smažte do horúceho oleja, až kým nebude zlatá.
- Umyte kuracie mäso, nakrájajte na malé kocky a pošlite na cibuľu. Obsah smažte ďalších 10 minút.
- Teraz môžete pokračovať do montáže hrnca. Rozložte vrstvu karfiolu v pekáči. Dobre rozmazané s kyslou smotanou, posypeme korením a soľou. Horná cibuľa a mäsová vrstva. Znova namočte a posypeme korením. Nakoniec posypte všetky nakrájané zeleniny a pošlite ich do rúry na pol hodiny. Kastról je pripravený na 180 stupňov.
Po uplynutí tejto doby musí byť formulár ponechaný v rúre ďalších 15 minút, aby sa zaviedla kávovňa. Potom vytiahnite, mierne vychladzte, nakrájajte na kúsky a podávajte.
Dúfame, že ste si v rúre vychutnali recepty kvitnúceho hovädzieho mäsa a určite si vyberiete variáciu kuchárskej knihy. Pripravte si jedlo na dovolenku. Uisťujeme vás, že vaši hostia budú potešení.
