Každé ovocie má miesto na záhrade. Vždy je tam pre slivky. Jeho štipľavá aróma a pikantná chuť nenechajú nikoho ľahostajným. Krása sliviek počas kvitnutia a plodov je nepřekonaná. Smrek zdobený na sviatok vyzerá ako jesenná slivka s ovocím žltých, modrých, ružových, fialových, víno-červených kvetov visí na vetvách. Pre svoju eleganciu a krásu počas kvitnutia a plodov plodu ocenil návrhári a je často používaný v krajine design.
Plody slivky. © Anna VerdinaCharakteristika odrodových skupín domácich sliviek
Z 2000 odrôd domácich sliviek môže každý záhradník vybrať svojho milovaného a pestovať tento vzácny dar zo 4. storočia pred nl na záhrade.
Moderné odrody sliviek, v závislosti od vonkajšej štruktúry, farby a ukazovateľov kvality ovocia, sú rozdelené do 4 skupín.
- maďarský, spravidla majú tmavo sfarbené plody stredne veľkého, predĺženého tvaru. Odlišuje sa vysokým obsahom cukru v ovocí. Maso je elastická, jemná dezertná chuť. Väčšina odrôd je plodná, nevyžaduje opeľovacie družice. Odrody dobre znášajú chladnú zimu južných oblastí, ale podliehajú zmrazeniu v dlhých obdobiach mrazu.
- slivka - skupina odrôd so zeleným ovocím rôznych odtieňov so zaobleným tvarom šťavnatého ovocia.Telo je sladké a tak šťavnaté, že ovocie sa nepoužíva na sušenie, na rozdiel od Maďarsky. Zelená zelenina sa vo všeobecnosti používa čerstvá a na prípravu kompótov a štiav. Pri chove švestek tohto typu buďte opatrní. Sú neplodné a potrebujú opeľovače. Rozdiel v nízkej zimnej odolnosti. Vzhľadom na poveternostné podmienky sa zriedka pestujú v strednom pásme európskej časti Ruska.
- Vaječné slivky s typickým tvarom ovocia pripomínajúceho vajce. Farba ovocia je žltá v rôznych odtieňoch, pokrytá hrubým voskovým povlakom. Nedávno sa objavili odrody s modrým ovocím, iné odtiene. Buničina ovocia je mierne šťavnatá, jemná. Odrody sú zimné tvrdé, ovocné. Odrody sú zvyčajne vysoké, čo sťažuje starostlivosť a nie je odolné voči chorobám.
- Mirabel - skupina odrôd líšiacich sa v porovnávaných malokrvných (podobne ako čerešňová slivka). Chuť ovocia je kyslá a kyslá sladká. V súkromnej záhradníckej činnosti sa pestuje menej často. Kyslé odrody sa používajú v zimných prípravkoch namiesto octu.
Od 20. storočia chovatelia, ktorí vytvárajú nové odrody, používajú medzidruhové prekríženia (napríklad slivka s marhuľou atď.),čo umožňuje získať nízke rastúce hybridné kultúry s vysokou odolnosťou proti mrazu, odolnosťou voči letnému suchu a vysokým teplotám, dobrou kvalitou a prezentáciou plodov. Rozmnožovanie odrôd s novými vlastnosťami nám umožnilo propagovať kultúru nielen na území stredného Ruska, ale aj v severných regiónoch.
Pravidlá výberu odrôd sliviek
Pri nákupe švestkových stromčekov je potrebné okamžite zistiť od predávajúceho hlavné ukazovatele odrody. Musia byť v sprievodnej propagačnej poznámke alebo v samostatných katalógoch na pulte. Je možné vopred prostredníctvom internetu zoznámiť sa s odrodami a potom kúpiť predbežne vybrané. Aby ste sa nedali oklamať, nemôžete nakupovať sadivový materiál na stranách diaľnic alebo na trhu. Najlepšie je nakupovať agrofirmy, kde sa pestujú sadenice na predaj.
Pri nákupe sadenice v sprievodnej poznámke je potrebné uviesť:
- názov odrody alebo hybrid,
- zónovania,
- potreba opeľovačov,
- maturná skupina (skorá, stredná, neskoro)
- rok začiatku plodu,
- výťažok,
- mrazuvzdornosť
- odolnosť voči chorobám a škodcom (ako),
- udržanie kvality,
- oddelenie buničiny od kosti.
V krajine stačí, aby mal jeden strom z rôznych skupín dozrievania, aby bol počas celého leta poskytnutý s týmto ovocím na čerstvú spotrebu a prípravu na zimu.
Skoré odrody sliviek
Obdobie dozrievania skorých odrôd sa vzťahuje na posledné desaťročie júla - prvé desaťročie v auguste. Vyznačujú sa tvorbou vysokých výťažkov. Z nových skorých odrôd možno odporučiť Ráno, opál, Kolektívne farmy Renklod, Veľmi chutné vysoko výnosné odrody družstevné, Zarechnaya skoro, Červená guľa, Záznam, skorý vzhľad a ďalšie.
Stredné odrody sliviek
Nahradené priemernou kvalitou. Doba dozrievania začína od druhej desaťročia augusta do prvej polovice septembra. Plody stredne zrelých odrôd sú najviac voňavé s vysokou chuťou. V zimných prípravách sa používajú hlavne na prípravu konzerv a tinktúr. Vysoké príchute a výnosy sú charakterizované novými odrodami chovaných v posledných rokoch: Modrý darček, zvedavý, Sukhanovskaya, Osvedčené odrody s dobrými ukazovateľmi kvality Masha, Vavilovova pamäť, Romain, Východný suvenír a ďalšie.
Neskoré odrody sliviek
Doba dozrievania neskorých odrôd začína od konca augusta a trvá do tretej dekády septembra. Odrody sa vyznačujú vysokou toleranciou voči mrazu a používajú sa predovšetkým na ochranu. Z nových odrôd možno odporučiť Renclade Tambov, spomienka na Timiryazev, Je potrebné poznamenať rozšírené použitie v súkromných záhrad odrody slivky Warriors, Žiguli, Svetlana, Prezident a ďalšie.
Samozrejme, v článku nie je možné vymenovať všetky odrody (ich viac ako 2000) a dávať ich vlastnosti. Je vhodnejšie sa zoznámiť v katalógu so zónovanými odrodami rôznych podmienok dozrievania, ich vlastností a vyzdvihnúť obľúbenú odrodu. Je potrebné poznamenať, že na jednej slivke môžete úspešne pestovať niekoľko odrôd v kmeňových vetvách a získať celú záhradu na jednom strome. Nasledujúce zloženie a priaznivé vlastnosti slivkových plodov potvrdia potrebu pestovať túto plodinu v záhrade.
Plody slivky. © sgaravattilandPoľnohospodárske pestovanie sliviek
Zónované odrody sliviek sú najčastejšie v európskej zóne. Zvláštnosťou slivky je dlhá doba odpočinku, ktorá umožňuje plodinám tolerovať zmeny teploty od zahriatia na vracanie mrazu a naopak bez poškodenia.Chladné európske leto, niekedy s silnými dažďami, nezabraňuje kultúre vytvárať vysokokvalitné, vysoko výnosné chutné ovocie. Zároveň výsadba sliviek a starostlivosť o nich má znaky, ktorých nedodržanie vedie k predčasnej smrti stromu a vzniku bezchutených plodov.
Environmentálne požiadavky
Slivkovité stromy sú najlepšie vysadené na jar. Systém koreňových sliviek pozostáva z kmeňových vetv 1 až 2 rád, ktoré slúžia predovšetkým ako vodiče a vláknité, preplývajúce hlavné korene. Vykonávajú funkciu sania a nachádzajú sa v hornej 40 cm vrstve pôdy. Slivkovité stromy zasadené v apríli počas dlhého teplého obdobia majú čas na rozvoj koreňového systému a prispôsobenie sa podmienkam pestovateľskej oblasti. Pri výsadbe na jeseň často zmrznú alebo vyschnú a na jar nekvitnú.
Výber miesta na slivku
Slivky by sa nemali vysádzať na nízkych miestach s úzkym skladovaním podzemných vôd. Ak je vodná vrstva so stratou 1,4-1,5 m od povrchu pôdy, odtok bude zomrieť skoro, hoci môže produkovať viac ako 20-25 rokov na jednom mieste.
Ak je pozemok znížený, podzemné vody sú blízko, a nie je tam žiadne iné miesto, potom je možné pripraviť hromadný vrch pre slivky. Zapletajte sa s vetvičkami s priemerom do 3 m a výškou do 1,0 m.Pridajte 10-15 cm odtoku z kamienkov a sutín, aby ste vypustili prebytočnú vodu a naplňte zmes miestnych typických pôd s neutrálnou kyslosťou. Pôda by mala byť vodná a priedušná, ľahká v zložení. Ťažké musia byť zmiešané s veľkým množstvom humusu, rašeliny a iných prísad.
Na rovnej alebo zvýšenej ploche, ak je pôda ílovitá, ťažká, je potrebné vyplniť výsadbový otvor zmesou pôdnych pôd ľahkého zloženia. Pridaním listovej pôdy, humusu, jazdnej rašeliny, pieskovej pôdy a dostatočného množstva hnojiva. Táto zemná jamka by mala mať priemer najmenej 1,0 x 1,0 x 1,0. Dno a boky jamy by mali oddeliť slivky z ťažkej pôdy. V priebehu času sa strom stane krásnym koreňom a bude rásť a prinášať ovocie na dlhú dobu. V opačnom prípade celý život slivky vyzerá depresívne a ovocie stratí svoju prezentáciu.
Ak chcete odstrániť okyslenie pôdy, musia sa proizvestkovat. Rýchlosť vápna je:
- na podzemných pôdach 500 až 800 g štvorcových. m
- na ľahké pôdy, ktoré dostali dlhú dobu len minerálnu výživu (minerálne hnojivá okysličujú pôdu po ich aplikácii po mnoho rokov), 300-400 gm. m
- na ťažkých pôdach (hlinka a hlinka) od 0,8 do 1,0 kg / m2. m štvorcový.
Sapling švestky domov. © davislaVýsadba sliviek
Na jeseň sa pripravujú výsadbové jamy, najmä na nízkych miestach alebo na umelom kopci (pozri opis vyššie). Ak je miesto vybrané podľa požiadaviek kultúry na miesto, potom sa pri snehu topí, vykopávajú sa jamy na vzdialenosť 2,5-3,0 m. Hĺbka a priemer jamy by mal zodpovedať koreňovému systému sadenice. Vykopať pôdu (niekedy len horná vrstva) sa zmieša s 1-2 korene z organickej hmoty, pridajte 300-400 g nitrofóbie, premiešajte dobre. Do stredu jamy je vedená otočná veža, ku ktorej je potom viazaná slivka. Časť zmesi zaspať gombík v pristávacej diere. Na vrchole kopca rozložia korene a zaspávajú so zvyškom pôdnej zmesi. 0,5 nádrže vody sa nalejú, pôda je naplnená na okraj pristávaciej jamy, zhutnená. Je dôležité, aby koreňový hrdlo bol o 3 až 5 cm vyšší ako je úroveň pôdy. V obvode pristávacej jamy sa vytvorí valček a naleje sa ďalších 0,5 až 0,7 kôstky vody. Po opustení vody je povrch pôdy premiešaný rašelinou alebo akoukoľvek organickou hmotou, s výnimkou ihličiek alebo ihličnatých pilín. Slivková sadenica je viazaná na osemkrát na podporu.
kŕmenie
Kŕmne slivky začínajú po 3 rokoch. Pred začiatkom plodenia sa humus alebo nitrofosfát v priebehu jedného roka zavedie do formy roztoku - 25-35 g / strom počas prestávky. Pri nástupe plodov sa slivka dvakrát počas vegetačného obdobia kŕmi. Na jar na konci apríla - začiatkom mája, na okraji koruny kopať drážku, kde tukšo aby dusíkaté hnojivo na 30-40, kryt a kyprenie pôdy napojená. Zavlažovanie nevyhnutne mulčovanie. Druhý obväz sa uskutočňuje v septembri až októbri. 1-2 kvapkal prostredníctvom drážok 10-20 cm v priemere, alebo viac crown boxov, kde humus lopaty tvorby 0,3-0,5 (v závislosti na veku stromu), zmieša sa so superfosfátu a draslíka alebo nitrofosfátového. Zatvorte uvoľnenie. Nalijte vodu a mulčujte.
zalievanie
Záhradné plodiny z kôstkového ovocia sa počas vegetačného obdobia napájali viac ako 3-4 krát, ale vždy dostatočné množstvo vody. Časté, ale plytké zavlažovanie zabráni stromu produkovať slušnú plodinu.
Pokiaľ ide o slivky, prvé zavlažovanie sa vykoná pred prestávkou, ak je počasie suché a horúce. Ak je dostatočná vlhkosť, treba poznamenať. Nadmerná vlhkosť nepriaznivo ovplyvňuje kultúru.
Druhé zavlažovanie sa vykonáva vo fáze začiatku rastu vaječníkov.Slivka vyžaduje vysokú vlhkosť kvôli zachovaniu vaječníkov. V suchom počasí dochádza k masívnemu uvoľneniu vaječníkov.
Tretie zavlažovanie sa uskutočňuje 2-3 týždne pred zberom, nie skôr. Plody musia byť zrelé, pripravené na zber. Počas dozrievania sa nedá napojiť. Plody majú kyslá chuť.
Posledné zalievanie sa vykonáva pri príprave stromov na zimu. Vykonáva sa spolu s jesenným hnojením.
Formácia koruny na slivke
Pre každého začínajúceho pestovateľa je vytvorenie koruny ovocného stromu alebo nadzemnej hmoty krovu ťažkou, ale celkom realizovateľnou prácou. Je potrebné dávať pozor a dodržiavať odporúčania. Prerezávanie na vytvorenie švestej koruny by malo začať hneď od prvého roku, ale neponáhľajte a buďte opatrní.
Pri výsadbe rezanie sadenice nerobia až do marca budúceho roka.
Plum doma (Prunus domestica). © amandaemily1 rok - strávime jarné a letné prerezávanie.
Jarné prerezávanie sa vykonáva počas prebudenia obličiek (začnú sa napučiavať). Z úrovne pôdy merime výšku budúcej shtamby na 40-45 cm a v tomto segmente odrežeme všetky bočné výhonky do kruhu. Centrálny vodič sa skracuje vo výške 1,3-1,5 m na dobre vyvinutú obličku. Ak sú bočné vetvy dlhé, skráťte ich o 1/3.
Koncom júla uskutočňujete prerezávanie v lete.Vykonávame prerezávanie všetkých bočných vetiev rastúcich z centrálneho výhonku o dĺžke 20-25 cm. Ak sa na bočnej vetve objaví vetva druhého rádu, odrežeme ju na dĺžku 15 cm. Oblička by mala smerovať nadol. Centrálny vodič v júlovom prerezávaní sa nedotýka.
V 2. roku trváme jarné a letné prerezávanie.
Počas jarného prebúdzania obličiek odrezali zotavený centrálny vodič o 2/3 celkovej dĺžky. Ak chcete udržať centrálny kmeň rovný, orezajte centrálny stonček na pupenku, ktorý sa nachádza na opačnej strane od prerezávania v minulom roku. Až do letného obdobia slivka naďalej rastie.
Na konci júla pokračujte v tvorbe bočných vetiev. Rast tohto roka je znova znížený na 20 cm Celková dĺžka odbočky, ktorá rastie z centrálneho kmeňa, by nemala byť väčšia ako 40-45 cm, to sú pobočky prvého rádu. Majú pobočky druhého rádu, ktoré v minulom roku zanechali dĺžku 15 cm, v júli ich opäť rozrástli o 15 cm, to znamená, že vetvy druhého rádu budú mať celkovú dĺžku 30 cm. Spodné bočné vetvy prvého rádu môžu byť starostlivo zviazané v strede reťazou, skrútené nadol a spájané so spodnou časťou kmeňa. Nezabudnite vyčistiť shtamb z bočných výhonkov.
V 3. roku sme ešte robili dve ozdoby.
Na jar na začiatku napučania púčikov prerezávame stredný výhonok na 1/2 dĺžky minuloročného rastu a pokračujeme v jeho prerezávaní v nasledujúcich rokoch až kým celková výška stromu nedosiahne výšku 2,5 m.
V júli sme zredukovali bočné výhonky, opäť sme opustili nárast o 20 a 15 cm v predchádzajúcom roku. Vznikajúce vetvy tretieho rádu sa tiež skracujú o 13 cm, opatrne si prehliadnite korunu a odstráňte všetky vetvy, ktoré rastú dovnútra úplne alebo čiastočne na vonkajšom pupíku.
V nasledujúcich rokoch sa zameriava na centrálny slivkový výhonok. Kompletný rast prerezávania v predchádzajúcom roku zastaviť rast stromu vo výške. Vystrihneme všetky vetvy zahusťujúce korunu (krivky rastúce smerom dovnútra, trenie proti sebe, príliš holé atď.). V júli odstraňujeme bočné nárasty tak, aby zostala široká základňa a na vrchole vetvy sme skracovali a vytvorili všeobecne pyramídový tvar. Ak horné vetvy nie sú výrazne skrátené, tvar korunky bude mať zaoblený pohár. Nezabudnite znížiť korunu, odstrániť staré vybočené vetvy a vnútorné zhrubnutie.
O prospešných vlastnostiach sliviek
Vďaka svojmu chemickému zloženiu majú slivky priaznivý účinok na ľudské telo. Sú bohaté na makro- a mikroelementy vrátane 100 g suchej hmoty obsahujúcej viac ako 200 mg draslíka, 80 mg medi, 10 až 20 mg vápnika, sodíka, fosforu atď. V buničine je množstvo vitamínov vrátane "E", "C" "," A "a ďalšie.
Slivky obsahujú množstvo kyseliny jablčnej, šťaveľovej, citrónovej, jantárovej a iných organických kyselín, ktoré spolu s vitamínmi a mikroelementmi sa podieľajú na vývoji kardiovaskulárneho a nervového systému pri nesení nenarodeného dieťaťa. Fytocoumaríny, rozširujúce sa krvné cievy, zabraňujú tvorbe tromboflebitídy a lekári sa vzťahujú na anti-cyanín ako prostriedok prevencie výskytu rakovinových buniek. Na profylaxiu je postačujúcich 5-6 sušených plodov za deň.
Látky obsiahnuté v slivkových plodoch posilňujú imunitný systém, zabraňujú ateroskleróze, regulujú trávenie, normalizujú činnosť srdca, stimulujú tvorbu červených krviniek a podporujú odstraňovanie rádioaktívnych látok z tela. Avšak plody sliviek majú množstvo kontraindikácií. Je potrebné obmedziť a niekedy prestať používať slivky na dnu, reumatizmus a cukrovku.
