Existuje človek na zemi, ktorý by odmietol ochutnať vynikajúce rybie pokrmy? Dokonca aj tí najnáročnejší labužníci vedia, že makrela pečená v rúre dobila veľa sŕdc. Koniec koncov, je pripravený len na pol hodinu a dlhotrvajúca vôňa. Okrem toho obsahuje výrobok množstvo užitočných prvkov, ktoré prispievajú k normálnej činnosti ľudského tela.
Ryby sú považované za jeden z hlavných produktov takmer všetkých národov sveta. Je varené, dusené, vyprážané, solené, sušené a samozrejme pečené. V tejto podobe je to najviac oceňované. Preto kuchári po celom svete ponúkajú stovky osvedčených receptov na makrely pečené v rúre, medzi ktoré je dôležité vybrať to najlepšie. Ale predtým sa musíte s nimi zoznámiť. Pokúsme sa ponoriť do sveta kulinárskych majstrovských diel a experimentovať v našej kuchyni.
Ryby pečené vo fólii - rýchle, chutné, zdravé
Mnohí si všimli, že v poslednom čase tempo života neustále rastie. Preto si ženy v domácnosti musia vybrať jednoduché recepty, ktoré je možné pripraviť v krátkom čase. A koľko pečiete v makreli vo fólii? Obrázok je naozaj zábavný - 30 minút.Ale jedlo sa získava s vynikajúcou chuťou a arómou. Na jeho prípravu budú potrebné nasledujúce komponenty:
- čerstvá mrazená makrela;
- maslo;
- korenie pre ryby;
- citrón;
- prášok čierneho korenia;
- soľ.
Ak chcete zakúpiť dobrej ryby, potrebujete vedieť niekoľko tajomstiev. Oči by mali byť vyčnievajúce, ale nie nudné. Žiabre - červené alebo ružové. Jatočné telá - pružné, lesklé a mierne vlhké.
Štádiá prípravy pozostávajú z týchto procesov:
- Po prvé, makrela sa roztopí pri izbovej teplote.
Ak to chcete urobiť, položte ho na dosku až do okamihu, kedy môže byť rezané, aby sa odstránili vnútorné strany.
- Vyčistite ryby a snažte sa odstrániť všetky tmavé filmy, ktoré spôsobujú horkosť. Tí, ktorí robia makrelu, pečený v rúre s hlavou, odstráňte žiabre. Potom sa produkt dôkladne umyje pod miernym prameňom vody. Počkajte, kým sa nevypustí a potom utierajte obrúsky.
- Čisté ryby trepte soľou zo všetkých strán a posypané korením. Nechajte půl hodiny, aby sa trochu nakladal.
- Pripravte si fóliu niekoľkokrát presahujúcu dĺžku makrely. Hojne sa olejom len miesto, kde bude ležať kostrava.Citrón sa rozreže na okrúhle plátky a potom sa rozotrie na mastnú plochu fólie.
- Makrela škvrna masla na všetkých stranách a šíri sa na vrchole plátky citróna. Potom opatrne zabalené do fólie, aby sa zabránilo roztrhnutiu.
- Rúra je ohriata na 180 stupňov a do nej vložte makrely. Po 30 minútach prepichnite jatočné telá s párátkom. Ak je šťava svetlá, potom je jedlo pripravené.
Ak to chcete urobiť, položte ho na dosku až do okamihu, kedy môže byť rezané, aby sa odstránili vnútorné strany.
Ak chcete zdôrazniť špecifickú chuť morských rýb, je dobré použiť zmes papriky, zázvoru, tymianu, melízu a trochu oregano.
Podávame makrelu vo fólii, úplne otvorenú. Niekedy to vyzerá ako lesklé strieborné dosky s rybami. Jedlo nenecháva nikoho ľahostajnému, pretože vyzařuje príjemnú arómu a spôsobuje chuť do jedla. Nechcete vyskúšať túto rybu? Mnohí už ocenili vynikajúci vkus.
Ryby v kombinácii s bylinkami a citrónom
Podľa odborníkov na výživu je mäso lepšie absorbované v tele, ak ju budete jesť s bylinami. To platí aj pre ryby. Makrela pečená v rúre s citrónom a bylinkami sa môže pripraviť z týchto zložiek:
- čerstvá mrazená makrela;
- paradajka;
- stredne citrónový citrón;
- kôpru, petržlenu, bazalky;
- cibuľové cibule;
- kus masla;
- korenie (korenie, koriander);
- soľ.
Podrobné pokyny na vytváranie užitočných jedál:
- Najprv rozmrazte ryby prirodzeným spôsobom (pri izbovej teplote). Odstráňte vnútornosti a žiabry, potom ich dôkladne umyte a utierajte utierkami.
- Jatočné telá sú bohato tkané soľou zmiešanou s korením vnútri brucha a vonku.
- Cibuľa je olúpaná a nasekaná na krúžky. Taktiež nakrájajte citrón a paradajky.
- Na sušenej mŕtve škvrnitej mŕtve stehna sa vykoná niekoľko kusov, kde sú vložené plátky citróna a cibule. Zbytky zeleniny vtlačené do brucha spolu s petržlenom, kôprom a bazalkou.
- List fólie je rozmazaný živočíšnym tukom, najmä tam, kde bude makrela ležať. Potom je položená a pevne zabalená. Rúra je ohrievaná na maximálnu teplotu 220 stupňov, po ktorej je produkt vložený do nej. Pečieme maximálne 30 minút.
- Ryby sa podávajú horúce, aby si vychutnali svoju arómu a jemnú chuť.
Fólia má dve strany. Poznamenalo sa, že matný povrch dokonale prechádza teplo a lesklý - odráža. Vzhľadom na túto skutočnosť, ryby je lepšie dať na lesklý povrch, takže je dobre pečený a zostal šťavnatý.
Ryby vo firme záhradnej kráľovnej
Vzhľadom na to, že zemiaky boli prenesené do Ruska, stali sa obľúbeným produktom skutočných kuchárov. A ak ju kombinujete s rybím mäsom, dostanete úžasné jedlá. Zvážte, ako variť makrely, pečené v rúre so zemiakmi, a možno sa niekto bude páčiť tento recept.
Zoznam potrebných produktov:
- zemiaky;
- makrela;
- niekoľko žiaroviek;
- citrón na šťavu;
- petržlen, kopr, rukolu;
- korenie drveného koreňa;
- korenie pre rybie výrobky;
- soľ;
- tukovú tukovú fóliu.
Možnosť vytvoriť príjemné jedlo zahŕňa nasledujúce procesy:
- Ošúpaná makrela sa rozotrie so zmesou korenia, soli, korenia a citrónovej šťavy. Po celej dĺžke jatočného tela urobte šikmé rezy, aby bolo mäso lepšie pečené.
- Zemiaky sú nakrájané na malé plátky, najlepšie rovnakého tvaru.
- Cibuľa je rozdrvená nožom na kúsky krásneho tvaru.
- Na fólii, mastné, položte rovnomernú vrstvu zemiakov. Zakryjte ho cibuľovými plátkami, po ktorom sa zelenina soľou a korením. Horná vrstva je ryba.
- Výrobky sú starostlivo zabalené do fólie a odosielané do rúry na 50 minút (trvá toľko času na varenie zemiakov).
Keď sa misky pečú, fólia sa otvorí, zdobí zelené vetvy a podáva sa na večeru.
Keď sa misky pečú, fólia sa otvorí, zdobí zelené vetvy a podáva sa na večeru.Potravinové ryby pečené v rukáve
Ľudia, ktorí sú kontraindikovaní v tučných potravinách, si tiež chcú vychutnať lahodné jedlo. Pre nich kuchári ponúkajú makrely pečené v rúre av rukáve. Táto miska je získaná štíhla, a mäso sa práve topí v ústach, čo spôsobuje príjemný pocit. Pre jedlo, ktoré potrebujete:
- makrela;
- cibule;
- citrón;
- koreniny;
- soľ;
- rastlinný olej.
Príprava je veľmi jednoduchá. Pripravené ryby sa rozrežú na polovicu. Po tom, trenie s korením, soľou a posypané citrónovou šťavou. Vložte cibuľové krúžky na jednu polovicu a citrónové kúsky na druhej strane.
Potom pripojte obe časti rýb. Najlepšie napojené rastlinným olejom. Vložte kostru do objímky, vložte ju a pošlite ju do rúry asi 30 alebo 40 minút.
Podávajte varené zemiaky, zeleninový šalát a zeleninu ako ľahkú diétnu večeru. 
Tí, ktorí vedia, ako pečúť mäkkýše chutné v rúre na jedlo s jedlom, vždy ochutnajte lahodné pokrmy. Môže byť hriech použiť nový recept a jesť zdravé jedlo? Vyskúšajte to.
Pečená rybia omáčka
Pre milovníkov pikantných jedál ponúka kuchár špeciálny recept na pečené makrely s horčicovou omáčkou.
Zoznam požadovaných komponentov:
- čerstvá makrela;
- majonézy;
- cibuľa, niekoľko hláv;
- sójová omáčka;
- horčica;
- koreniny;
- soľ.
Postupy na varenie:
- Makrela, očistená od vnútorností, sa rozreže na stredne veľké kusy. Sklopte do hlbokej nádoby.
- Cibuľa je olúpaná a nakrájaná na polkruhy. Zmiešané s rybami.
- Potom pripravte omáčku: majonéza, horčica a sójová omáčka naleje do malého pohára. Dôkladne premiešajte lyžicou až do homogénnej hmoty a nalejte ryby. Potom sa produkt posiela na studené miesto po dobu 30 minút.
- Marinované jatočné telá sú položené vo vhodnej forme spoločne s infúznou omáčkou. Vložte do rúry pol hodiny. Maximálna teplota je 180 stupňov. Makrela, pečená v horčicovej omáčke, podávaná so zemiakovou kašou, ryžovým alebo zeleninovým šalátom.
Pre potraviny je žiaduce vybrať tučné ryby. To môže byť identifikované širokou zadnou časťou zamrznutého jedinca.
Originálne jedlá pre stôl na dovolenku
Ak chcete prekvapiť blízkych priateľov, mnohí sa snažia použiť recept na nezvyčajné jedlo na stolíku na dovolenku. Skúsení kuchári ponúkajú variť makrely pečené v rúre.Aby ste to dosiahli, musíte si zakúpiť nasledujúci zoznam zložiek:
- čerstvá kostra makrela;
- huby;
- mrkva;
- zemiaky;
- rastlinný tuk;
- veľká cibuľa;
- citrón;
- kučeravé vetvy kopr;
- cesnak (niekoľko klinčekov);
- korenie;
- súprava korenín pre rybie pokrmy;
- soľ.
Tradičná možnosť varenia je k dispozícii pre neskúsených gazdiniek a pozostáva z nasledujúcich krokov:
- V rozmrazených makreloch sú odstránené oči a vnútornosti (niektoré sú odrezané). Dôkladne umyť pod kohútikom. Utrite si obrúsky. Jatočné telá sypané korením pre ryby, soľ a korenie. Stojí štvrťhodinu na nakladanie.
- Cibuľa je nakrájaná na polkruhy a potom prechádza do panvice na maslo. Keď je mäkké, pridajte nastrúhanú mrkvu. Smažte, kým sa farba nezmení.
- Olúpané zemiaky sa nakrájajú na tenké plátky a na malé kúsky vylisujú citrón.
- Na plechu mastnoty rozložte rybu späť a plňte brucho s vyprážanou zeleninou. Plátky citrónu sú umiestnené medzi nimi. Plátky zemiakov a huby sú umiestnené okolo rýb. Pridajte korenie, citrónovú šťavu, soľ a vodu s cesnakovým olejom.
- V predhriatej rúre položte túto formu s rybami a pečte asi 50 minút. Pred podávaním sa výrobok naleje na omáčku z rastlinného oleja, nakrájaného kopru a prechádza cez lis, cesnak.
Ako môžete vidieť, tento recept na makrely pečené v rúre sa ľahko pripravuje. Ale ideálne pre slávnostný stôl. Hostia ocenia úsilie hostesky a môžu požiadať o doplnky. Je vďačnosť za jedlo cennejšie ako žiadať viac?
Tvrdé syrové rybie mäso
Keď chcete diétne diétovať, môžete vyskúšať vynikajúcu jedlo - makrely, pečené v rúre so zeleninou. Pripravte si ho z jednoduchého súboru produktov:
- čerstvá zmrazená makrela;
- zemiaky;
- tvrdé syry;
- mrkva;
- majonézy;
- olej na tepelné spracovanie;
- rasca;
- korenie zmes;
- korenie;
- soľ.
Proces varenia zahŕňa jednoduché kroky:
- Ošúpané zemiaky sú nakrájané na tenké kruhy alebo kučeravé plátky. Vložte vyhrievaný olej a jemne vyprejte. Pridajte k nemu mrkvu, dôkladne premiešajte a nakrájajte na pár minút.
- Vykuchaná makrela umývaná pod tečúcou vodou, utieraná utierkou.
- Roztierajte zeleninu na fóliu a nakreslite ju drevenou špachtľou. Vložte ryby na vrch. Okorené korením na vrchu a vo vnútri kostry. Prelejte majonézu a posypte syrom.
- Výrobok je zabalený do fólie a pečený v rúre asi pol hodiny. Podáva sa do stola vo forme tepla.
Ak chcete, aby sa jedlo vyprázdňovalo zlatou kôrkou, niekoľko minút pred pripravenosťou, odporúčame odstrániť hornú fóliovú guľu. Potom ju vložte do rúry ďalších 5 minút.
