Baklažán patrí do čeľade ľuľkovitých (napr. Paradajky). Ale kultúra je náročnejšia na teplo. Preto sa donedávna pestovala iba v južných oblastiach centrálnej zóny Ruska a dozrievanie odrôd sa podarilo dozrieť hlavne v krátkom lete. S príchodom cenovo dostupných skleníkov pre súkromné pozemky sa baklažány úspešne pestovali v celom strednom regióne a dokonca aj na severe a tiež na otvorenom priestranstve. Pestovanie a starostlivosť o baklažán na otvorenom priestranstve sa zjednodušilo, čo znamená, že ho môže vyskúšať aj začiatočník!
Prečo je užitočné pestovať baklažán
Je to jednoročná rastlina s výkonným koreňovým systémom umiestneným prevažne horizontálne v hornej vrstve pôdy. V období sucha môžu veľké korene klesať pri hľadaní vlhkosti do veľkých hĺbok. Stonka je okrúhla, zeleno-fialová, s okrajom, silná, nikdy leží na zemi až do mrazu. Kvety sú jednoduché alebo v zhlukoch po 3 až 7 kusoch, samoopelivé, čo je zvlášť užitočné pri pestovaní v interiéri, kde nie je žiadny opeľujúci hmyz. Listy sú silné, vo forme lode alebo zaoblené, s okrajom zelenej alebo fialovozelenej farby.
Baklažán - jednoročná rastlina so silnými stopkami
Tvar ovocia v rôznych odrodách je odlišný: je valcovitý, okrúhly, vo forme banánov alebo hrušiek. Farba označuje zrelosť. Mladé ovocie je svetloružové, potom sfarbuje na fialové a vo fáze dozrievania semien sa rozjasní na hnedožlté alebo svetlo zelené. Jedzte fialové plody s nezrelými semenami.
Pre fialovú farbu ovocia sa baklažán stal populárnym názvom „modrý“. Aj keď dnes existujú hybridy s bielym ovocím.
Užitočné vlastnosti baklažánu
Baklažán je nositeľom záznamov o obsahu molybdénu vo všetkých kultúrach. Tento prvok pomáha predchádzať a liečiť zápaly kĺbov.
Baklažán tiež obsahuje:
- kyselina askorbová alebo vitamín C. Neprodukuje sa v tele a človek by ju mal denne dostávať s jedlom. Bez toho, začne kurčať, imunita klesá;
- sada vitamínov B, ktoré zabezpečujú normálny metabolizmus, sa podieľa na krvotvorbe a nervovom systéme;
- vitamín PP (kyselina nikotínová) posilňuje steny krvných ciev;
- Vitamín A (retinol) - vitamín pre dobrý zrak;
- Vitamín E - silný antioxidant, spomaľuje proces starnutia, zabraňuje rozvoju malígnych buniek;
- Vitamín K je potrebný pri syntéze proteínov na obnovu a regeneráciu telesných tkanív;
- makronutrienty: mangán, zinok, vápnik, draslík, fosfor, horčík, jód, fluór, meď;
- vláknina baklažánu, podobne ako iné rastlinné potraviny, stimuluje činnosť gastrointestinálneho traktu, absorbuje a odstraňuje toxíny a škodlivé látky, znižuje hladinu cholesterolu.
Okrem toho, baklažán pomáha odstraňovať prebytočnú vodu z tela, zmierňuje opuchy a nadváhu, uľahčuje prácu obličiek a udržuje pružnosť krvných ciev.
Baklažán obsahuje základné prvky, vitamíny, živiny
Druhy
V chladných podmienkach Ruska sa uprednostňujú skoré odrody baklažánu. V opise je potrebné venovať pozornosť dôležitému bodu - načasovaniu „od sadeníc po začiatok technickej zrelosti“. U skorých odrôd je to 85 až 100 dní.
Negus
Raná odroda, od výsadby sadeníc až po zrelosť, trvá 50 až 55 dní. Plody do 200 g vo forme hlavne, zúžené na stonke a expandujúce dole, fialové. Krík je vysoký 50 - 60 cm, odolný, nevyžaduje podväzok. Vhodný na čerstvú spotrebu a konzervovanie. Má príjemnú chuť, je dobre skladovaný a toleruje prepravu, čo je zriedkavá vlastnosť skorých odrôd. Nie hybrid, môžete zbierať semená.
Včasné zrenie Negusu umožňuje semenám úplne dozrieť.
Baklažán Negus zreje 50 - 55 dní po transplantácii
Viera
Prvá plodina dáva za 95 - 110 dní po klíčení. Od 1 m2 Môžete zbierať asi 10 kg ovocia. Baklažán je svetloružový, hruškovitého tvaru, s tenkou šupkou a dobrou chuťou, s hmotnosťou asi 200 g. Bush sa vyvíja viac na výšku (do 1 m) ako na šírku. Na otvorenom poli je stabilný, úrodný, odolný proti škodcom a chorobám.
Baklažán Vera a na otvorenom poli poskytuje dobrú úrodu
Trpaslík skoro
Prvá plodina je vhodná 85. deň po klíčení, semená dozrievajú 120 až 130. deň. Mnoho druhov ovocia strednej veľkosti (do 200 g). Je to odroda so skvelým vkusom.
Zdôvodňuje to svoj názov - trpaslík, krík do výšky 45 cm.
Hybridné odrody
Vo vyššie uvedených odrodách môžete nechať semená vysadiť budúci rok, na rozdiel od hybridov označených na obale značkou F1. Získajú sa krížením dvoch odrôd. Ak zbierate semená takýchto rastlín a pestujete ich, pestujete baklažán so znakmi jedného z „rodičov“.
Hybridné semená sa musia kupovať každý rok, ale najčastejšie je to opodstatnené: výťažok týchto rastlín je o 50% vyšší, sú výrazne odolnejšie a silnejšie.
Sľubné skoré hybridy na otvorenom priestranstve:
- Bourgeois F1. Je pozoruhodný pre veľké plody s hmotnosťou do 500 g. Dozrievajú 105. deň po klíčení, zaoblený tvar, s jemnou dužinou a bez horkosti. Ovocie počas celého teplého obdobia, odolné voči nepriaznivým podmienkam, chorobám a škodcom. Vytvára silný krík;
Baklažán Bourgeois F1 má plody okrúhleho tvaru
- Kráľ severu F1. Ideálny stupeň pre studené oblasti. Má jedinečnú schopnosť tolerovať malé mrazy bez poškodenia úrody, čo je pre baklažán úplne necharakteristické. Hybrid je plodný, z 1 m môžete zbierať asi 14 kg ovocia2, Dobre sa hodí do teplých oblastí. Krík nevyžaduje podväzok, nízky, do 45 - 50 cm. Plody sú veľké, dlhé, v tvare banánov, bez horkosti. Klíčenie semien je takmer 100%. Nevýhodou je, že dlhé plody na nízkej kríži sa často dotýkajú zeme. To je nežiaduce - na konci sa môže začať meniť farba plodov a rozklad. Preto sa môže vyžadovať podstielka pod kríkom z netkanej textílie alebo mulča.
Plody baklažánu kráľa severnej F1 sú dlhé, takže sa musíte uistiť, že sa nedotýkajú zeme.
Zber osiva
Semená baklažánu sú malé, ploché, nezrelé biele, vyzreté sivo-žlté. Môžu sa skladovať v uzavretých nádobách na suchom mieste bez slnečného žiarenia až 9 rokov, bez straty klíčivosti. Pred tým musia byť semená dobre vysušené.
Etapy obstarávania:
- Plody pre semená sa odstránia, keď sa hnednú a potom sivožltú.
- Baklažány sa skladujú do mäkka.
- Vystrihnite spodnú časť, kde je koncentrovaná väčšina semien niektorých odrôd. V iných odrodách sa môžu distribuovať do plodu.
Semená baklažánu sa podľa odrody distribuujú v celom ovocí alebo sa koncentrujú v dolnej časti
- Vláknina sa vtlačí do vody ručne alebo sa trie sitom.
Buničina baklažánu so semenami sa umiestni do vody
- Zrelé zdravé semená sa usadia na dne.
- Voda je odvedená cez okraj, semená sú ponechané na dne, zozbierané a otvorené na otvorenom priestranstve.
Dobre sušené semená baklažánu je možné skladovať až 9 rokov
Pestovanie sadeníc
Dokonca aj najskoršie odrody baklažánu majú relatívne dlhé obdobie od sadeníc po plodnice, takže sa pestujú v sadeniciach av teplých oblastiach, a ešte viac v strednom Rusku a na severozápade.
Sadenice sa môžu pestovať:
- v byte s oknami na juh, juhovýchod a juhozápad alebo pod umelým osvetlením špeciálnymi lampami. Spektrum svetla bežných osvetľovacích zariadení pre domácnosť jednoducho nevidí;
- vo vyhrievanom skleníku, kde je dostatok svetla.
Baklažán je rastlina s krátkym denným svetlom, ktorá trvá 12-14 hodín svetla počas celého obdobia rastu.
Semená baklažánu pre sadenice vysiate vo februári
Pri výsadbe musíte brať do úvahy teplotu pôdy a miestnosť, v ktorej budú sadenice rásť:
- pri teplote pôdy 20-25oSemená C budú pučať rýchlejšie 8. až 10. deň, takže ich môžete zasadiť v dňoch 20. až 25. februára;
- pri teplote pôdy 13-15oSemená budú klíčiť od 20. do 25. dňa, takže musíte zasadiť začiatkom 10. až 15. februára.
Sadenice sa pestujú dvoma spôsobmi - s zberom a bez zberu. Prvý spôsob je vhodný, keď potrebujete skoro na začiatku jarnej sezóny získať veľké množstvo sadeníc s nedostatkom teplej oblasti.
Pestovanie sadeníc s výberom
Semená sa často vyberajú do škatúľ. Medzi radmi zostávajú 3 až 3 cm, medzi semenami v rade 2 až 3 cm. Keď sa v blízkosti semenáčikov objavia 2 až 3 reálne listy, ponoria sa (transplantácie) do priestrannejších oblastí s intervalom najmenej 5 až 6 cm. byť dostatočne teplo aj v nevykurovaných skleníkoch. Nevýhodou tejto metódy je, že baklažány netolerujú transplantáciu a zostanú zakrpatené, kým zakorenia na novom mieste.
Po zbere sa sadenice vysádzajú do priestrannejších nádob
Pestovanie sadeníc bez zberu
Ak sa dokážete obmedziť na malé množstvo sadeníc, je najlepšie osivo zasadiť okamžite do samostatnej misky s objemom najmenej 0,5 litra. Pri výsadbe v zemi rastlina takmer neublíži a okamžite porastie, pretože je vysadená nedotknutým koreňovým systémom a kusom zeme. Nevýhodou tejto metódy je to, že takéto sadenice zaberajú vo februári až marci veľa vzácnych teplých a svetlých miest.
Pri pestovaní rastlín baklažánu v samostatných nádobách sa môžu transplantovať spolu s hlinenou hrudkou
Príprava sadeníc na sadenie
Akékoľvek sadenice pred výsadbou do zeme musia byť vybraté z teplých miestností na ulici, aby sa vytvrdili. Začína sa najmenej 3 až 4 dni pred vylodením. Je možné oveľa skôr, ak to počasie dovolí a teplota na ulici bude 12-15oS.
Najskôr sa sadenice udržiavajú na ulici 1 - 2 hodiny, pričom sa sleduje ich stav. Môže to trpieť silným vetrom a priamym slnečným žiarením. Potom okamžite vyčistila miestnosť a pokračovala v kalení nasledujúci deň. Čas strávený na čerstvom vzduchu sa postupne zvyšuje a pred výsadbou, keď je dostatočne teplo, môžu rastliny zostať na ulici. Je potrebné si uvedomiť, že 5oC pre teplomilný baklažán - takmer zamrzol.
Sadenice sa vysádzajú na otvorenom teréne v rôznom čase, v závislosti od klímy v regióne a teplotných podmienok. Pôda a vzduch sú pre baklažán spravidla v strednom pásme a na severozápade od 10. mája dosť teplé.
Pred výsadbou musia byť sadenice baklažánu stvrdnuté
Video: Ako pestovať sadenice baklažánu
Starostlivosť o baklažán
Baklažán vyžadujúci starostlivosť.
Polievanie a mulčovanie
V suchom počasí by sa baklažán mal napojiť teplou usadenou vodou. Od chladného zalievania korene „spadnú na dlhú dobu“ a baklažány prestanú rásť 7-10 dní.
Mulčovanie plantáže pri pestovaní rastlín baklažánu na otvorenom priestranstve ušetrí vysychanie a výrazne zníži potrebu polievania. Ale mulčovanie by malo byť tmavé, najmä na začiatku rastu, pretože pod svetelným materiálom sa zem nebude môcť zahriať.
Mulčovanie na lôžku s baklažánom bude udržiavať vlhkosť v pôde dlhšiu dobu, bude inhibovať rast burín
V polovici leta sa pôda v celom priestore zohreje do veľkej hĺbky a ľahký mulč sa môže ukázať ako užitočnejší ako tma. Chráni povrchové korene pred horením v horúcom počasí a zvyšuje osvetlenie spodných vrstiev kríkov.
Vlhkosť pôdy sa kontroluje každých 5-7 dní, keď sa suší, napojená (10 l na 1 m2). Je obzvlášť dôležité zvlhčovať počas vaječníkov a plodov, čo priamo ovplyvňuje výnos.
Zavlažovanie možno usporiadať rôznymi spôsobmi: ručne z zavlažovacej nádoby alebo pohára z vedra, zavlažovanie kvapkaním. Zalievanie „gramofónov“ je nežiaduce. Baklažán má, rovnako ako všetky solárne rastliny, „mokrý list - chorý list“.
Pri zalievaní baklažánu nemusíte naliať vodu na listy
Vrchný dresing
V chladných oblastiach je potrebné pestovať baklažán „zrýchlený“, čo si vyžaduje intenzívnejšiu úpravu obilia.
Hlavnými prvkami, ktoré baklažán potrebuje, sú:
- dusík s mierou na začiatku rastu, aby sa vytvorilo dostatočné množstvo zelenej hmoty a zabezpečil rýchly rast a dozrievanie ovocia;
- fosfor pre lepšie prežitie sadeníc, vývoj koreňového systému, tvorba vaječníkov;
- draslík na zvýšenie výdrže rastlín, odolnosti voči kolísaniu teploty a chladu.
Mangán, bór a železo musia byť hojné, preto je vhodné tieto prvky pridať.
diagnóza:
- s nedostatkom dusíka rastie krík pomaly a listy sú bledé;
- s nedostatkom draslíka sa listy stočia k člnu a pozdĺž ich obrysu sa objaví hnedý okraj;
- s nedostatkom fosforu získa Bush neprirodzený tvar - listy sa začínajú otáčať smerom nahor a rastú smerom k stonke.
Vlastnosti kŕmneho baklažánu:
- hlavný obväz sa môže aplikovať na pôdu na kopanie na jeseň alebo na jar. Používajú sa hotové komplexné hnojivá s obsahom dusíka, fosforu a draslíka alebo sa kombinuje zmes dusíka (močovina močovina, dusičnan amónny), fosforečná (superfosfát, dvojitý superfosfát), draslík (chlorid draselný). Komplexné hnojivo sa nanáša rozptýlením po celom povrchu pozemku v množstve 40 g na 1 m2;
- minerálny obväz môže byť nahradený organickým, čím sa kopí humus alebo kompost v množstve 10 - 20 litrov na 1 m2, Používanie čerstvého hnoja a trusu vtákov je nežiaduce. Na silne pestovanej pôde môže akákoľvek rastlina začať „vykrmovať“, to znamená vytvárať obrovské zelené množstvo vrcholov s nízkym výnosom;
- celé kŕmenie okrem dusíka nahrádza použitie drevného popola. Jedná sa o najlepšie hnojivo pota-fosfor s obsahom takmer všetkých mikro a makro prvkov. Všetky látky sú v zlúčeninách ľahko dostupných pre rastlinu. V popole nie je dusík, pri horení dreva horí.
- popol je tiež rozptýlený na kopanie, zavádzaný do studní počas výsadby, poprašované lístie počas vegetačného obdobia (ale po odkvitnutí), aby sa odradili škodcovia. Popol výrazne zlepšuje chuť ovocia;
- baklažán vyžaduje dusík na vytvorenie 10. pravého listu. Potom potrebuje fosfor a draslík;
- počas vegetačného obdobia sa vrchná úprava pôdy vykonáva v intervaloch 10 - 15 dní 2 - 3 - 3 alebo 3 - 3 krát, ak sa hnojivá nepoužívali na kopanie;
- prvé obliekanie sa uskutoční 18 až 20 dní po presadení sadeníc. Predchádzajúce kŕmenie môže poškodiť. Nerozvinuté korene dostanú dávku dobíjania a nebudú sa vyvíjať pri hľadaní živín.
Tieto odporúčania nemusia byť povinné, pretože existujú tučné úrodné pôdy, na ktorých je možné vrchný obklad znížiť alebo vôbec vykonať. Napríklad v prípade černozem a hliny bohatej na humus budú mať baklažány dostatok všetkého, ak ich predchodcovia neboli solárni.
Pasynkovka a tvorba kríka
Túto operáciu možno rozdeliť na dve zložky - povinné a voliteľné:
- keď rastie krík na 25 - 30 cm, nevyhnutne odstráňte všetky výhonky a listy pod prvým vaječníkom;
- nevyhnutne mesiac pred začiatkom chladného počasia v kríkoch sa rozrastú rastové body, odreže bočné výhonky a odtrhne celý malý vaječník. Nemá čas dozrieť, ale iba zbytočne využije silu rastliny.
Na otvorenom teréne nie je potrebné vytvárať krík v jednom kmeni, ktorý by ho nechal vo výške ušetriť miesto, napríklad v skleníkoch. Rastline môžete nechať rásť prirodzene, bez toho, aby ste ju poškodili alebo nechali otvorené rany, cez ktoré môže infekcia vstúpiť. Odstránia sa iba poškodené, nekompromisné výhonky z júla a neskôr, ktoré nemajú čas na plodinu.
Pri správnom štipnutí nie je rastlina príliš vylúpaná, ale bez ďalších výhonkov
Ďalej je možné:
- získajte 6-7 veľkých plodov z kríka, potom musia byť odstránené všetky ostatné vaječníky a časť výhonkov;
- nechajte všetky vaječníky a výhonky a získajte o 15 až 20 menších plodov.
Celková hmotnosť plodiny bude v oboch prípadoch približne rovnaká.
Podväzok
Vonkajší podväzok sa vyžaduje len zriedka.Baklažán tvorí silný ker a drží stonky s ovocím dobre. Existujú však niektoré odrody, ktoré si vyžadujú podväzky, keď sa baklažán dotkne zeme a môže hniť. V tomto prípade niekedy stačí rozprestrieť mulčovanie pod kríkom. V prípade potreby by mali puzdrá poskytnúť dodatočnú oporu.
Lístky baklažánu a ovocie niekedy potrebujú ďalšiu podporu
Video: baklažán na otvorenom teréne
Efektívne pestovateľské metódy
Baklažán sa niekedy pestuje v samostatných nádobách - vreciach, nádobách, sudoch s objemom najmenej 5 - 10 litrov. To vám umožní udržiavať rastlinu v skleníkoch až do začiatku stabilného tepla a potom ich vyniesť na čerstvý vzduch, čím sa vytvorí priestor pre ďalšie plodiny. V takom množstve pôdy baklažán nevypúšťa zem v očakávaní tepla. A môže sa pestovať až do konca sezóny bez presadenia, a ak je to potrebné, môže byť presádzané vykopávaním výsadbových jám podľa veľkosti pôdy a koreňov v vreciach. V tomto prípade rastlina neochorí a pokojne rastie.
Baklažány sa môžu pestovať v samostatných veľkých nádobách
Výhodou tejto metódy je, že pôda v nádobe sa po zime zahrieva oveľa rýchlejšie ako v záhrade a skleníku, čo je dôležité pre baklažán.
nevýhody:
- metóda je časovo náročnejšia a nákladnejšia ako konvenčné pestovanie;
- pôda zasychá omnoho rýchlejšie ako v poli, preto je potrebné neustále zalévať.
Baklažán v skleníku
Aj v jednoduchom skleníku bez zahrievania sa baklažány pestujú a prinášajú ovocie 2-3 krát lepšie ako na otvorenom teréne v najpriaznivejšom roku. Vďaka akumulácii slnečného tepla sa pôda zahreje do hĺbky 30 - 45 dní skôr ako na ulici, uzavretý priestor chráni pred spätným chladom, nedochádza k žiadnym pouličným škodcom, kyslému dažďu a studenej rúre, krupobitiu a silnému vetru, ktorý nemôže poškodiť. V noci bez slnka teplota vzduchu v skleníkoch prudko klesá, ale pôda sa mierne ochladzuje.
Sadenice baklažánu je možné vysádzať v nevykurovaných skleníkoch už v polovici apríla a môžu rásť až do polovice septembra. Skleník poskytuje 150 dní vegetácie pri priaznivej teplote aj na severozápade, na Ďalekom východe, v centrálnej zóne, na Ukrajine av Bielorusku.
Požiadavky na starostlivosť o vonkajšie a skleníkové prostredie sú takmer rovnaké, s výnimkou zavlažovania. Zvlhčovanie je 100% umelé. Nezabudnite, že v skleníku za jasného počasia v lete bez vetrania je možné prehrievanie rastlín.
Skleník je pomerne nákladná stavba, ale dobré plodiny môžu dozrieť pod najjednoduchším prístreškom
Chorobám a škodcom
Baklažány nemajú prakticky žiadnych škodcov a choroby. Nešťastie ohrozujúce kultúru sa môže objaviť na iných rastlinách:
- čierna noha. Plesňové ochorenia. Prvými príznakmi sú objavenie sa čierneho pásu na spodku stonky blízko zeme. Potom huba zaberá celú rastlinu, na listoch sa objaví sivý povlak. A ak huba úplne ovplyvní rastlinu, zomrie;
Čierna noha môže zabiť rastlinu
- šedá hniloba. Začína sa javiť ako škvrny neprirodzenej vodnatej farby listu, potom sivo-biele, tkanivo listu začne hniť a rastlina môže odumrieť.
Tieto plesňové choroby sa vyvíjajú pri zdĺhavom, vlhkom a chladnom počasí. Na slnku vyschnú spory a tkanivá húb. Po zistení horúceho slnečného počasia sa vývoj choroby v prvých fázach môže zastaviť.
Na boj proti hubovým chorobám existuje skupina špeciálnych prípravkov - fungicídy odporúčané na použitie v malých záhradkách:
- topaz;
- zirkón;
- fitosporin;
- Prestíž.
Použiť ľudové prostriedky:
- poprášenie drevným popolom, ktorý list vyschne;
- striekanie roztokom 1 litra mliečnych výrobkov (kefír, srvátka, fermentované pečené mlieko), 1 lyžica. l. lekárenská tinktúra jódu v 10 litroch vody. Ten istý nástroj môže zastaviť plesanie a zabrániť vývoju mozaík.
Účinným preventívnym opatrením je namáčanie semien pred výsadbou ružovým roztokom mangánu a iných dezinfekčných látok. To zaisťuje, že patogénna flóra sa neprenáša na rastlinu so semenami.
Avšak najnebezpečnejšími vektormi chorôb sú hmyz. Poškodením rastliny zanechávajú otvorené rany - „bránu“ na infekciu, oslabujú rastlinu a znižujú jej imunitu. Hlavnými škodcami baklažánu na otvorenom priestranstve sú chrobák zemiakový, roztoče pavúky, vošky, mravce, slimáci.
Zemiakový chrobák v Colorade je skutočnou pohromou baklažánu v čase, keď sa začínajú objavovať zemiaky v susedných záhradách a sadenice baklažánu už boli vysadené. Potom sa chyby zhromaždia na kríkoch zo všetkých strán a môžu ich rýchlo zničiť. Ak je množstvo sadeníc malé, je chránené nasledujúcim spôsobom:
- Dno a krk oreže 1,5-litrová plastová fľaša.
- Výsledný valec sa rozreže na dve časti.
- Valec sa kladie na výsadbu sadeníc, trochu prehĺbenú do zeme. Baklažán rastie za okrúhlym plastovým plotom, na ktorý nemôže šplhať žiadny plazivý škodca.
Baklažán je možné uložiť z bravčových zemiakov z Colorado plastovými fľašami
Je možné ošetriť baklažán insekticídmi proti chrobákovi zemiakov Colorado, ale iba na otvorenom priestranstve a raz za sezónu.
Zemiakový chrobák Colorado je najhorším nepriateľom baklažánu
Aby sa zabránilo voškám, je potrebné zničiť všetky mravce nachádzajúce sa v blízkosti. Mravce šíria vošky medzi rastlinami a potom používajú svoje obživy ako potravu, preto sa vošky budú musieť rozmnožovať opakovane, na rozdiel od ostatných druhov vošiek. Okrem toho môže mravec pod koreňmi úplne zničiť krík.
Chyby pri pestovaní baklažánu
Baklažán rastie niekedy zle:
- Bush nerastie zelenou hmotou, farba lístia je bledá, so žltkastosťou;
- kvety padajú;
- objaví sa, ale potom spadne malý vaječník;
- málo ovocia a sú malé.
Musíme hľadať dôvody, ktoré porušujú pravidlá starostlivosti, kvalitu pôdy, príznaky chorôb a prítomnosť škodcov. Musíte si tiež uvedomiť, že príčina problémov môže byť studená. Normálna teplota na vývoj baklažánu je 25-30oC. V noci 8-10oS a denne 14-16oPo stlačení nebude úroda chladeného baklažánu úspešná.
Mali by ste sa tiež vyhnúť nasledujúcim chybám:
- výsadba v tieni, zosilnená výsadba, viac ako 4-5 kríkov na 1 m2, Kríky sú slabo osvetlené a nevetrávajú, zatienené lístie zožltne, plody nie sú fialové, hniloba, riziko plesňových chorôb a plesní sú vysoké;
- nerovnomerné zalievanie. Prebytočná vlhkosť po významnom vyschnutí z pôdy spôsobí, že sa na plodoch objavia praskliny, prestanú rásť a začnú sa zhoršovať. Zalievanie studenou vodou je neprijateľné;
- nadbytok dusíka v pôde (hnoj, dusíkaté hnojivá). V čase presádzania to povedie k skutočnosti, že rastlina bude poháňať zelenú hmotu (tuk) s malým výnosom;
- nevhodné pozemky. Baklažán potrebuje uvoľnenú, úrodnú pôdu, zle rastie na hustej hline a riedkych pieskovcoch.
Zber a skladovanie
Prvé zrelé plody sa môžu objaviť už 25 až 40 dní po odkvitnutí. Potom môže nasledovať ďalšia časť plodiny každé 4 až 7 dní.
Ovocie má silný stopku, rezá sa pomocou záhradných nožníc, veľkých nožníc alebo noža, v extrémnom prípade sa krúti rukami a otáča sa okolo osi, až kým sa nohy nezlomia. Noha je ponechaná 3 až 5 cm dlhá.
Baklažán rezaný nožom alebo nožnicami
Suché ovocie sa uchováva dobre v chlade a tieni, pretože má tvrdú šupku. Sú usporiadané v 1 až 2 vrstvách. Po 2 až 3 týždňoch takéhoto skladovania sa baklažány môžu vytriediť, zbaviť sa rozmaznaných a mäkkých zvyškov, zvyšok sa môže naniesť na vrstvu suchej slamy alebo hobliny na chladnom mieste v suchom suteréne. Čerstvý baklažán je možné skladovať ďalšie 2-3 mesiace.
Počas skladovania by sa mali baklažány vždy prikryť suchou handričkou, pretože na svetle produkujú škodlivý solanín, rovnako ako v zelených zemiakoch. Plody sa však pri vysokej vlhkosti a teplote nedajú dlho skladovať a musia sa spracovať do 2 až 3 týždňov po zbere.
Recenzie pestovateľov zeleniny
Aké odrody baklažánu sa nepokúsili pestovať. Nerastú, nemajú radi uralskú klímu! Ale nakoniec - veľa šťastia! Odroda mongolského trpaslíka začína prinášať ovocie súčasne s najskoršími paradajkami. Viem, že v regióne Kostroma rastie na otvorenom priestranstve.
Fech Eugene
//www.forumhouse.ru/threads/12114/
Ja osobne nerobím nič s baklažánom. Je pravda, že v našom Astrachane je leto teplé a všetky baklažány dozrievajú dobre a okrem toho ich veľa nepotrebujeme. Všeobecne sa snažím vytrhnúť mladé, nezrelé baklažány, aby bolo menej semien. Netvorím ker. Odrezal som iba spodné listy, aby neklamali na zemi. Beriem baklažán považujem za malý, takže krík má dostatok energie, aby dozrel všetky plody.
Toshi
//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-2
V posledných 4 rokoch je u nás baklažán Valentine veľmi populárny. To je naozaj super známka! Ja som rástol. Bohaté a trvalé pôsobenie vo všetkých poveternostných podmienkach. Doslovne od sadeníc sa Valentine prehlasuje. Vyznačuje sa na pozadí svojich bratov. Odporúčam vám to vyskúšať.
Zavodinka
//www.forumhouse.ru/threads/12114/page-4
Dnes, dokonca aj v chladnom podnebí centrálnej zóny, od sadeníc februárového výsevu, je možné pestovať stredne na otvorenom priestranstve av skleníkoch - plnohodnotné plodiny baklažánu, ako na juhu. Okrem toho si to nevyžaduje hrdinské úsilie, stačí len poznať skúsenosti, ktoré naši záhradníci nedávno získali, a správne ich uplatňovať.
