Vinárstvo na severnejších územiach, ako sú tradičné vína, má asi dve desaťročia. Dve desaťročia nie sú ničím v porovnaní s tradíciami pestovania viniča v južnej Európe, v Stredomorí alebo na Kaukaze, ktoré majú stáročia, ba až tisícročia, preto začiatočníci majú množstvo otázok, z ktorých jedna je štepená.
Odôvodnenie štepenia
Na záhradníckych veľtrhoch, v škôlkach a obchodoch je teraz predstavených veľa odrôd s koreňom s vynikajúcimi vlastnosťami, odrezky sú dokonale zakorenené: tak prečo použiť štepenie? Predpokladajme, že v Európe bolo možné zastaviť inváziu hroznových vošiek - fyloxéry dovážaných z Ameriky očkovaním miestnych odrôd amerických zásob, ktoré sú odolné voči tomuto škodcovi. Takáto pohroma sa nebojí našich zemepisných šírok, aký úžitok teda možno získať?
Vakcína pomáha vinárovi vyhrať v týchto bodoch:
- vyhnúť sa vykoreneniu kríka, ktorý úplne stratil výhonky (kvôli námraze, starnutiu, poškodeniu myšami atď.) a korunu obnovte v priebehu niekoľkých sezón;
- rýchlo množia neprístupné, vzácne alebo drahé odrody;
- nahradiť znudenú alebo sklamanú odrodu novou odrodou pomocou už vyvinutého koreňového systému;
- znížiť vystavenie chorobám;
- zvýšiť zimnú odolnosť viniča pomocou zásob odolných voči chladu;
- zvýšiť toleranciu niektorých odrôd k nevhodným pôdam - nadmerne kyslým, vápenatým, suchým alebo naopak s vysokou hladinou podzemnej vody;
- získať skoršie plodiny, výsadbu zásob skorých a skorých odrôd - to platí najmä v severných regiónoch;
- vytvárajú rodinné kríky kombinujúce výhonky rôznych odrôd na jednom koreňovom - to nielen šetrí miesto, ale tiež vyzerá veľmi dekoratívne;
- do istej miery zlepšujú komoditné vlastnosti bobúľ: určité kombinácie násad a sôch môžu ovplyvniť chuť a veľkosť hrozna.
Vône z hrozna, ktoré vedú k štepeniu viníc v Európe
Po prečítaní takéhoto pôsobivého zoznamu výhod bude mať veľa vinárov pravdepodobne vzrušenie začať s okamžitým štepením, ale štepenie hrozna je o niečo zložitejšie ako ovocné stromy. Po prvé, nezabudnite na taký dôležitý koncept, ako je afinita alebo kompatibilita populácie a potomka:
- Zásoba je základom ovocného stromu, potom ZAPNUTÉ na to, čo je vysadené. Druh koreňového systému, odolnosť rastlín voči chorobám a adaptabilita na vonkajšie faktory (studená, suchá, nepriaznivé pôdy), ako aj niektoré vlastnosti ovocia (veľkosť, rýchlosť zrenia atď.) Závisia od jeho charakteristík. Rootstock organizuje výživu a rast.
- Prioya - stopka alebo oblička, ktorá je naštepená na podnož, určuje odrodovú kvalitu ovocia a produktivitu.
V zemepisných šírkach, ktoré ešte nie sú pokryté vinohradníctvom, je téma afinity k miestnym odrodám slabo študovaná, pre jednotlivé skupiny odrôd sú uvedené jednoznačné odporúčania, pre väčšinu z nich existuje veľa pochybností a sporov. Preto sa oplatí pripraviť sa na experimenty zahŕňajúce zlyhania a radostné objavy.
Metódy očkovania hrozna
Technológie používané na vrúbľovanie hrozna sú rovnaké ako v prípade ostatných ovocných stromov:
- split / half split,
- jednoduché kopírovanie
- vylepšená kopulácia,
- očkovanie,
- na omegoobrazny hrot a ďalšie.
Toto sú spôsoby, ako sa časti pažby a odpadky odrežú a aplikujú na seba. Mnoho záhradkárov neustále používa tých najľahších - kopírovanie a štiepanie, a sú s výsledkom spokojní: s týmito metódami sa oplatí začať učiť, ako sa očkovať. Jednoduchá kopulácia je tak k dispozícii každému, kto vie, ako zaobchádzať s ostrým nožom:
Všetko je veľmi jednoduché: striháme, spájame, opravujeme
Existujú tri tajomstvá úspechu:
- rovnaký priemer liehu a zásoby;
- ostrý a čistý (do sterility) nôž - všetky vakcinačné nástroje musia byť čisté, aby sa zabránilo infekcii plátkov baktériami alebo hubami;
- zhoda koaxiálnych vrstiev na spoji vakcíny.
Posledný odsek si vyžaduje objasnenie. Zvážte štruktúru rukoväte:
Cambium - tenká priehľadná vrstva pod kôrou stromu
Kambodža, ktorá je tiež vrstvou kambiónu, je tenká, klzká na dotykovú štruktúru, ktorú môžeme zistiť odstránením kôry zo stromu. Je to on, kto je zodpovedný za rast výhonkov v hrúbke a tvorbu nádob, ktoré živia rastlinu. Kambium je obzvlášť aktívne na jar, v období toku miazgy, čo vysvetľuje najpopulárnejšie jarné očkovanie. Pri kontakte narastajú kambálne vrstvy zo zásoby a potomka do jedného celku (tvoria komisiu) a začína sa vytvárať spoločné cievy: v štepenej rastline sa vytvára výživa a púčiky začínajú rásť. Preto je predpokladom kambium aspoň na jednej strane križovatky.
Vylepšená kopulácia - metóda, ktorá poskytuje spoľahlivejšiu fixáciu odrezkov. V kúsku, tzv jazyk, ktorý zabraňuje skĺznutiu lézie pri najmenšom pohybe kĺbu:
Trochu viac úsilia - a potomok je opravený oveľa spoľahlivejšie
Spojenie akejkoľvek vakcíny je vždy fixované filmom (niekedy tiež elektrickou páskou) a horná časť očkovacej látky je zakrytá záhradným lakom alebo voskovaná.
Populárne je tiež štepenie štiepením. Súčasne sa jeden vloží do podnože rozdeleného do hĺbky 3 až 5 cm, a ak priemer podnože umožňuje dva rezy s dvoma okami (t. J. S dvoma alebo tromi púčikmi), naostrené klinom. Vrstvy kambaly by sa tu mali dotýkať okraja štiepky. Štiepenie sa ťahá spolu s povrazom, ovinuté filmom, voskované alebo potiahnuté hlinkou:
Ak to priemer zásob dovolí, naštepia sa naraz dva štepy
Touto metódou sa hrozno najčastejšie znovu naštepuje - ide o štepenie dospelej rastliny, aby sa táto odroda omladila alebo úplne zmenila. Jeho hlavnými výhodami sú zrýchlené prijímanie novej plodiny a absencia potreby vynaložiť úsilie na vykorenenie starého koreňa, na ktorého mieste je navyše nežiaduce zasadiť rovnakú plodinu o niekoľko rokov neskôr (tzv. Únava pôdy). Zároveň sa naočkujú do kmeňa alebo do koreňa.
Nemôžeme opomenúť ani takú metódu ako očkovanie - tiež populárny, ale starostlivejší, vyžadujúci zručnosť. Súčasne sa zo štepu odreže oblička s časťou kôry a kambiom a do kôry podnožia sa umiestni do rezu tvaru T. Potom, ako bude rásť rásť, sa odreže podnož nad transplantovanou obličkou:
Je potrebné opatrne odrezať púčik a potom ho umiestniť pod kôru na pažbu
Po získaní skúseností s úspešným očkovaním týmito metódami môžete začať ovládať komplexnejšie vakcíny, ktoré skúsení pestovatelia na fóre ľahko opíšu.
Jednoduchosť a dobré výsledky však sľubuje aj reklama na štepenie štepov, ktorá umožňuje štepenie štepu na tzv. omegoobrazny hrot. O nich však prevládajú negatívne názory:
Toto zariadenie je hračka pre fanúšikov, ktorí si v prípade potreby musia urobiť niekoľko stoviek „továrenských“ vakcinácií - presne na rovnakú zásobu a akciu. Ak sa dotýka štepov, potom sú všetky rôzne ... A hustota a hrúbka a hrb ... Ostrosť takéhoto prerezávača je problémom. Rovné rezné hrany môžu byť stále naostrené a ohýbané železo je v zásade nemožné, nehovoriac o konečnej úprave koženého pásu pastou GOI.
Nikolajvse-o-vinogradnoy-Loze-Korolev-sada-3987.html
... a sila vakcíny je tiež zjavne nízka. Máme normálne očkovanie s dlhým rezom a jazykom, zlomí to vietor, vtáčik sediaci si sadne, ale nemusíme hovoriť o zlomení sily. IMHO, rozmaznáva to. Aj keď je to samozrejme pán.
Nehovorím//dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=16379
Na pravej strane je vzorka odrezkov ošetrených záhradníckymi strojmi
Zdá sa teda, že klasické metódy sú stále spoľahlivejšie a účinnejšie.
Príprava vakcínového materiálu
Väčšina hroznových štepov, ktoré budú opísané nižšie, vyžaduje odrezky z jednoročných lignifikovaných výhonkov. Obstarávanie tzv Chubuk cvičenie na jeseň. Vyberte si zlatohnedé silné čisté výhonky s priemerom 6 - 12 mm. V prípade Chubuka berú strednú časť výhonku a robia výrezy pozdĺž vnútorných stien niekoľko centimetrov od očí. Optimálna dĺžka je v rozmedzí 35 - 55 cm, stopka sa očistí od lístia, antén a chráni obličky. Profily môžu byť voskované, aby sa zabránilo vysychaniu. Polotovary skladujte až do vrúbľovania do jamy s pieskom hlbokým 60 cm v oblasti, zakrytím pred začiatkom mrazu alebo do pivnice alebo chladničky - do pieskoviska alebo plastovej fľaše s vrúbkovanou ryhou. Najlepšia teplota je okolo 0 ° C.
Zaujímavý a ľahký spôsob ukladania odrezkov do chladničky - do plastovej fľaše
Niekoľko dní pred očkovaním sa odrezky vyberú zo skladu, triedia sa, namočia sa do vody na 2 dni a postupne sa teplota zvýši z 10 - 15 ° C na 25 - 28 ° C. K vode sa často pridáva med (1 polievková lyžica L. na 10 litrov vody) alebo heteroauxín (0,2 až 0,5 g na 10 litrov), je možné vykonať dezinfekciu v roztoku manganistanu draselného (0,15 až 0,2 g / l). Potom sa nakrájali na dvojciferné očká, čím urobili hornú časť 1 - 2 cm od obličky, dolnú 4 až 5 cm na internódiách.
Očkovanie hrozna v rôznych ročných obdobiach: dátumy, druhy a metódy
Hrozno môžete pestovať celoročne - dokonca aj v zime. V každej sezóne sa však budú typy a metódy vakcinácie líšiť. V prvom rade sú vakcinácie rozdelené na zelenú a stolovú: prvé zahŕňajú postupy vykonávané na zakorenenej rastline od prebudenia až do pádu listov, stolné očkovanie sa vykonáva v zime umelým odstraňovaním odrezkov z pokojného obdobia, aby sa vysadil už naštepený štep.
Existuje niekoľko druhov zelených štepov hrozna, v závislosti od charakteristických vlastností zásob a potomkov a miesta, kde sú štepy pripevnené. Vyniknúť:
- štepenie hrozna;
- štepenie v koreni;
- štepenie hrozna čierneho až čierneho;
- štepenie hrozna zelenej na zelenú;
- štepenie hrozna čiernou až zelenou.
Zvážte, ktoré obdobia sú optimálne a aké sú pravidlá ich vykonávania.
Štepenie hrozna na jar
Jarné štepenie je najobľúbenejšie. Odporúčané termíny sú apríl - prvá dekáda mája. Toto je pomerne široký rozsah, pretože v prvom rade by ste sa nemali zameriavať na kalendár, ale na teplotné podmienky a stav puzdra:
- teplota vzduchu by nemala byť nižšia ako 15 ° C a pôda by nemala byť nižšia ako 10 ° C, avšak treba sa vyhnúť teplu a silnému slnku;
- vo viniči by mal začať tok miazgy alebo vypršanie včelín - k tomu dôjde skôr, ako púčiky napučia na pažbe.
Na jar používajú očkovaciu látku v čiernej a čiernej s odrezkami pripravenými od jesene. Môžete inokulovať jednotlivé lignifikované výhonky dospelého kríka, pestovaných sadeníc podnoží, ako aj opätovné vrúbľovanie do kmeňa, ktorý sa však častejšie vykonáva na jeseň, opíšeme ho ďalej.
Zvláštnosťou postupu v tomto období je potreba ľahkého krytia očkovacieho miesta pred slnkom a studenou puklinou, najmä ak štep začne rásť pred populáciou. Aby sa zvýšil tok miazgy, odporúča sa hojné zalievanie kríkov niekoľko dní pred očkovaním.
Jarná vakcinácia čierna až čierna úspešne vzrástla
Video: Štepenie hrozna čierneho až čierneho na jar
Letné očkovanie proti vinici
V letnom období (jún - začiatok júla) sú vakcinácie povolené za mierneho a vlhkého počasia. Naočkujte hlavne zelenú až zelenú alebo čiernu až zelenú. Lebky sa používajú zozbierané na jeseň alebo čerstvo nakrájané. Pri letných očkovaniach môžete splniť odporúčanie nepoužívať polyetylénový obal, ale omotať okolo miesta rastu vlhkou handrou a prikryť vakom a tiene na vrchu, aby sa udržala vysoká vlhkosť. To nie je príliš pohodlné, ale môže sa použiť, ak tradičná metóda s filmom neprináša výsledky v suchom počasí.
Populárna letná vakcinácia zelená až zelená
Štepy zo zeleného na zelené sú základným, veľmi jednoduchým a rýchlym letným typom štepenia hrozna, ktorý nevyžaduje predbežnú prípravu. Kusy jačmeňa sa odrežú a okamžite naštepia na kríky podnoží obvyklým spôsobom, často kopírovaním. Hlavnou vecou je konať rýchlo a zabrániť sušeniu plátkov. Aby sa minimalizovalo odparovanie vlhkosti, listy na pripojených odrezkoch sa odrežú na polovicu.
Video: Štepenie hrozna zelenej na zelenú
Očkovanie hrozna čiernou a zelenou sa vykonáva v júni alebo v máji, máji, odrezky, ktoré sa od jesene konzervujú na hroznových výhonkoch, ktoré rastú, sa konzervujú od jesene. Nepovažuje sa za najúčinnejšiu vakcináciu, pretože vegetatívne stavy lézie a zásoby sú rôzne, avšak táto metóda má aj priaznivcov.
Video: Štepenie hrozna čiernou až zelenou farbou
Očkovanie hrozna na jeseň v štandarde a koreň
Najpopulárnejšou metódou očkovania proti pádu je očkovanie proti štepu pomocou metódy split, aby sa obnovila stará krík. Vyžaduje starostlivú prípravu stonky a dobré prístrešie na zimu. Vykonáva sa v októbri až novembri pri teplotách asi 15 ° C s rozpätím 2 až 3 týždne pred mrazmi.
Keď už hovoríme o týchto typoch očkovaní, treba predovšetkým poznamenať, že v mnohých článkoch internetu sa pojmy očkovanie v kmeni kmeňov a podnosoch používajú vzájomne zameniteľné, zatiaľ čo v ostatných stonke znamená vzdušná časť (do 10 - 15 cm nad koreňom) a pod koreňovou pečiatkou. skryté pod zemou do hĺbky 5-7 cm časti kmeňa. Vakcinačná technika sa v takýchto prípadoch líši iba vo výške, v ktorej je pripojený kôň.
Očkovanie v štandarde
Vakcinácia v štandarde sa používa, ak je prechod na potravu koreňov nežiaduci, t.j. tvorba koreňov v prípade kontaktu s pôdou alebo minimálna vzdialenosť od nej.
Vakcinácia sa uskutočňuje štiepením.
Algoritmus akcií je nasledujúci:
- Pripravte shtamb, odrežte ho vo výške asi 10 cm od zeme a dôkladne vyčistite miesto rezu píly.
- Čistým nástrojom rozdeľte do hĺbky asi 3 cm.
- Do rozdelenia z protiľahlých strán vložte dve chubuk s tromi očami naostrený klinom.
- Rozštiepte povraz povrazom, zabalte ho do fólie a zakryte ho ílom alebo záhradným lakom, zatiente ho pred slnkom alebo ho zakryte pred mrazom, podľa toho, či sa vakcinácia vykonáva na jar alebo na jeseň.
Video: Očkovanie hrozna štandardom
Koreňové očkovanie
Ak chcete zasadiť hrozno v podzemnej časti (kukuričnej stene), vykonajte nasledujúci postup:
- Zem okolo stonky je vykopaná do hĺbky 20 cm, stará kôra, holé korene sú odstránené a stonka samotná je odrezaná 6-8 cm nad horným uzlom.
- Uskutoční sa delenie s hĺbkou 5 až 6 cm, do ktorého sa vložia dva pripravené potomky rovnakého priemeru s obličkami smerom von.
- Spoj sa upevní filmom, tmelom a opatrne sa naočkuje očkovacou látkou zemou 5 až 6 cm nad púčikmi potomstva a potom sa dobre zaleje.
- Po mesiaci a pol sa násyp uvoľní, odstránia sa povrchové korene a potomky výhonkov.
- Bližšie k pádu je hrádza zhrabaná, obkladový materiál je odstránený a nežiaduce korene a výhonky sú opakovane odstraňované.
V prípade zlyhania sa vrúbľovanie hrozna ku koreňu môže opakovať po roku a odrezať ho pod uzol.
Video: Štepenie viniča v Cornstamb
Zimný štep z hrozna
Uskutočňuje sa na jednoročných a dvojročných sadeniciach alebo odrezkoch (s následným zakorenením) od januára do marca rozdelením, jednoduchou / zlepšenou kopuláciou, pučaním očí, omega v tvare hrotu, atď. Príprava materiálov sa začína na jeseň podľa opísanej schémy a zatiaľ sa ukladajú v chladnička alebo pivnica.Nasledujúce vystupuje takto:
- Asi desať dní pred očkovaním začnú pripravovať kŕmnu zmes: preskúmajú ju, odstránia rast, nechajú niekoľko očí, odstránia sa zhnité korene a dobré skrátia na 12 - 15 cm. Ďalej je potrebné dvojdňové namáčanie vodou. Pripravené suroviny sa umiestnia do škatule s mokrým pieskom alebo pilinami, prikryjú sa vreckom a na 5 až 7 dní sa zahrejú na strednú teplotu 22 - 24 ° C.
Po namočení pažba čaká na svoj čas v škatuľke s mokrými pilinami, oči sú už zreteľne opuchnuté
- Po 3-5 dňoch, keď už pažba dozrieva v škatuliach s pilinami, prichádza séria odpadov. Chubuki vystúpi z chladu a umiestni sa na 2-3 dni do vlhkého chladného prostredia (piliny alebo mach). Potom sa štvrtina dĺžky ponorí do vody pri teplote 15 až 17 ° C na dva dni. Odporúča sa pridať med (1 polievková lyžica L na 10 l vody) alebo heteroauxín (0,2 - 0,5 g na 10 l), slabé rezne sa zosilnia namáčaním v roztoku manganistanu draselného (0,15 - 0,2 g / l). Teplota v tomto okamihu sa zvýši na 25 - 28 ° C.
Chubuki namočený vo vode s prídavkom bioaktívnych alebo dezinfekčných prostriedkov
- Pažba a potomok sú pripravené, keď oči opuchnú na 1-1,5 cm. Púčiky, ktoré nie sú prebudené, sa odstránia, predok sa skráti o dve obličky. Spojte výrezy s rovnakým priemerom, najčastejšie kopírovaním. Ďalej je spoj zabalený do polyetylénu a horná časť rukoväte je pokrytá záhradným lakom, vosk je povolený.
Tieto odrezky boli pevne zabalené v kĺboch
- Vrúbľované odrezky sa umiestnia do škatule s pilinami alebo do balíkov s rašelinovou zmesou a nechajú sa 2-3 týždne na jasnom teplom mieste (25 - 28 ° C). Ak po tejto dobe odrezky ešte nie sú vysadené, potom sa naštepené prírezy opäť umiestnia na chladné miesto, aby sa zabránilo zarastaniu. Ak je teplota nastavená na +15 ° C, odrezky sa zahrievajú na čerstvom vzduchu dva až tri dni, odumreté púčiky a korene sa odstránia a zasadia do zeme.
Rezne začali rásť a čakajú na pristátie v zemi
Výhoda očkovania stolným počítačom je rýchly výsledok: po dvoch týždňoch môžete vyhodnotiť úspech udalosti a v prípade zlyhania to skúste znova. Nevýhody možno považovať za pomerne veľké množstvo práce na príprave materiálu, je potrebné prideliť priestor pod kontajnerom s odrezkami v miestnosti.
Video: Štepenie viniča v zime
Oštepovanie hrozna
Odporúčania pre starostlivosť o štepené hrozno sú zhrnuté takto:
- Miesto očkovania, ako už bolo uvedené mnohokrát, by malo byť pokryté filmom, je tiež možné voskovanie a v lete za sucha nebude skleník z vaku zbytočný.
- Hrozno vo fáze inokulácie štepu sa musí zalievať, aby sa udržal aktívny tok miazgy.
- Antifungálna liečba je prijateľná, aby sa zabránilo infekcii rezov.
- Na jar av lete je križovatka chránená pred spálením slnka av prípade jesenného očkovania je chránená na zimu, ale takým spôsobom, aby prístrešok neprelomil léziu.
- Letné zelené očkovanie je obzvlášť krehké, mali by byť chránené pred náhodnými poruchami.
Očkovanie hrozna môže byť problematické, s výnimkou snáď rýchlych letných možností. Zvládnuť zložitosť tejto vedy si vyžaduje trpezlivosť a veľkú túžbu, aby sme sa nevzdali na začiatku cesty a nezískali skúsenosti, ktoré umožňujú úspešné použitie štepu vo vašej vinici. Výsledkom však môže byť vývoj a objavy, ktoré budú vzhľadom na stále mladú tradíciu štepenia hrozna v našich zemepisných šírkach obzvlášť zaujímavé a cenné pre spoločenstvo začínajúcich vinárov.
