Môžete uhasiť smäd a nakresliť veľa vitamínov varením melónového kompótu na zimu. Šťavnatá buničina je pri spracovaní nenáročná, okrem toho prináša vynikajúci výsledok. Každý rok tekvice prinášajú veľa zberu a nie vždy je možné jesť všetko naraz. Aby produkt nezmizol, môže byť spracovaný na iné jedlá, rovnako ako konzervované na zimu. Melón sa ukáže veľmi chutné v džemoch, cukety, kompóty. Recepty melónového kompótu na zimu sú jednoduché a cenovo dostupné. Na ich základe môžete prísť s vlastným receptom, ale s povinným dodržiavaním základných pravidiel vrátane bezpodmienečného vyvolania zložiek. V opačnom prípade môže byť konzervovaný nápoj škodlivý pre telo a nie dobré.
O výhodách melónu
Čerstvý melón obsahuje vitamín B9 (kyselina listová), ktorý normalizuje metabolizmus. On tiež sa podieľa na krvi, respektíve, je užitočné pre ľudí trpiacich anémiou. Bohužiaľ, kyselina listová je zničená vysokými teplotami. Zvyšné vitamíny v niekoľkých menších rozmeroch (napríklad vitamín C) posilňujú imunitný systém, vytvárajú vlasy lesklé a hodvábne, silné nechty, rovnako ako všetky kostné tkanivá.Pravidelná konzumácia melónu pomáha zbaviť sa depresie, podráždenosti, nespavosti a zlej nálady. Jedna vôňa stojí za niečo, ale tu, ak robíte melódiu kompótu na zimu, potom môžete tiež dobiť nápoj veselosti v chudobnej sezóne.
Stopové prvky, ako je železo a horčík, majú priaznivý účinok na srdce, krvné cievy a krvné cievy. Silikón zlepšuje pokožku, stabilizuje nervové tkanivo. Obrovské množstvo vlákniny v melóne, je to na rovnakej úrovni s liekmi na čistenie čriev.
Melón je pre diabetikov zlé.
Melónový kompót bez sterilizácie
Melónový nápoj v spěchu je melónový kompót bez sterilizácie. Tento recept zabezpečuje rýchlu konzerváciu kompótu s prísadou, ktorá bude obsadiť 1/3 alebo polovicu plechovky. Toto je najbežnejšia možnosť pre konzervovanie melónu kompótu.
Stupne varenia:
- Umyte melón, zbavte kôry, odstráňte semená a získajte 1 kg buničiny. Vyrežte na ľubovoľné kusy.
- Nalejte 0,5 kg cukru na plátky melónu. Počkajte 4 hodiny.
- Vareňte 1 liter vody do hrnca a nalejte do sladkého melónu. Zmes sa varí asi 5 minút.
- Naliať kompotu na banky a korku.
Približne 1 kg nakrájaných kociek melónu sa umiestni do 1,5-litrovej sklenenej nádoby na vrch. Z tohto dôvodu je možné najprv vybrať nádobu na konzervovanie a vypočítať, koľko by sa mala vyliata do kusov melónu.
Kompot z melónu so sterilizáciou
Ak chcete získať koncentrovaný melónový kompót na zimu, potom pre neho mal melón zaberať 2/3 sklenenej kapacity na uskladnenie. V takýchto prípadoch je lepšie sterilizovať ustanovenia pred prevalcovaním.
Stupne varenia:
- Jeden kilogram melóna očisťuje semená a kôra. Nakrájajte na kúsky.
- Vytvorte cukorný sirup: pol litra vody pre tri (150 g) poháre cukru.
- Nalejte krupičky na varenie melónu s vriacou sladkou vodou, pridajte 1 lyžičku kyseliny citrónovej a varíme 4 minúty.
- Všetko nalejte do nádoby s objemom 1,5 litra, zakryte viečkom a pošlite na sterilizáciu, čo má trvať 10 minút.
- Vytiahnite z panvice, utiahnite ho pomocou plechoviek. Nechajte sa vychladnúť bez balenia a otáčania.
Čas sterilizácie kompostov závisí od objemu plechoviek: 1,5 litra trvá 10 minút, 2 litre trvajú 15 minút, 3 litrové nádoby vyžadujú 20 minút sterilizácie. Navyše voda v panve musí nevyhnutne dosiahnuť "závesy" plechovky, inak sterilizácia bude zbytočná.
Kompót melóna a melóna na zimu
Na začiatku augusta začneme vychutnať chuť melóna a melónu. Tak prečo nerozšíriť potešenie až do zimy? To možno urobiť varením kompótu melóna a melónu na zimu.
Stupne varenia:
- Pri varení 700 gramov vody nalejte 200 gramov cukru.
- Nakrájajte na kusy 200 gramov mäsa melónu a 200 gramov melónu.
- Syr nakrájame na plátky a varíme 10 minút.
- Nalejte kompotu na brehoch.
Kompot z melónu a sliviek
Nadmerné sladké melón môže byť zriedené kyslé slivky. Recept na kompot z melónu a sliviek je vhodný na výrobu rovnakého melónu kompoty s broskyňami. Zložky obsahujú určite aj kyselinu citrónovú a bielym vínom.
Stupne varenia:
- Pripravte 250 gramov melónu, nakrájajte na kocky.
- 10 ks sliviek rozdelených na polovicu a odstráňte kosti.
- 1,5 šálky cukru zriedeného 3 šálky vody a varte.
- Slivky nalejte do sirupu a varte. Ochlaďte to. Zadajte 2 článok. lyžice vína, plátky melóna a znova varíme.
- Pred varením pridajte štipku kyseliny citrónovej a nalejte kompotu do bánk.
- Nápoj s melónmi je pripravený.
V melónových kompótoch je žiaduce, aby sa kyselina citrónová na ďalšie skladovanie zásob.V melón-jablko nie je nutné, v ňom, kyselina jablčná nahrádza kyselinu citrónovú.
Kompót melóna a jabĺk
Univerzálne jablká sa perfektne hodia do všetkých kompostov, džemov a konzerv. Spojením melóna s jablkom, varením kompótu melóna a jabĺk, nič nehrozíte. Naopak, dostanete neprekonateľný nápoj so sladkou a kyslou chuťou, ktorý odstraňuje smäd a napĺňa telo užitočnými látkami. Tieto vitálne látky majú pozitívny účinok na gastrointestinálny trakt, zvyšujú chuť do jedla, znižujú hladinu cholesterolu a bojujú proti nedostatku vitamínov a obezite.
Stupne varenia:
- Jablká pranie, jadro, kôra.
Prijaté 80 gramov jablkovej buničiny, nakrájané na kusy. - Z 40 gramov cukru a 500 gramov vody, aby sa sirup, ktorý potom dal kocky jabĺk. Varíme 8 minút.
- 100 gramov buničiny umiestnenej v panvici so sirupom a jablkami. Varíme niekoľko minút.
- Na zimu nalejte do nádoby a korku.
Prijaté 80 gramov jablkovej buničiny, nakrájané na kusy.
Melónový kompot pre zimu je mimoriadne chutný a zdravý. Ako je uvedené vyššie, môže byť varené nielen v čistej forme, ale aj pridaním iných plodov. Jednoduché kroky varenia im pomôžu upečiť niečo vlastné, pričom melón.Je možné nielen experimentovať s chuťou, pridávať ďalšie zložky, farbu aj koncentráciu a sýtosť sa zmení. Vaše úspechy v konzervovaní!
