Pestovanie húb doma kvôli rôznym faktorom získava bezprecedentnú popularitu. Vedúci medzi hubami, chované doma, sú ustrice huby. To nie je divu, pretože je to jednoduchosť technológie, výnos a náznak voľnosti, ktorý ich sprístupňuje všetkým. Na základe odporúčaní a pokynov môže každý ľahko s použitím iba improvizovaných nástrojov a materiálov zbierať až 3 kg výnosu z každého kilogramu pôvodného mycélia. Symbióza vhodne vybraných oblastí, kvalita podhubie a substrátu - kľúč k úspešnému pestovanie hlivy ustricovej doma.
- Kde pestovať hlivy ustrice, vyberte si izbu
- Ako pestovať ustríc huby, pripraviť a spracovať substrát
- Nákup mycélií
- Ako vytvoriť substrát sami
- Príprava podkladu
- Proces tvorby hubových blokov
- Ako sa starať o hlivy ustríc
- Údržba klimatických podmienok, inkubačná doba zrenia ustríc
- Ako sa starať o huby počas rastu
- Ako zberať
Kde pestovať hlivy ustrice, vyberte si izbu
Pestovanie veselého doma, samozrejme, by malo začať riešením banálneho, ale veľmi dôležitého problému - výberu umiestnenia húb. Ak vyberiete treba mať na pamäti, že v ich prirodzenom prostredí takmer všetky huby a hlivy najmä, najviac aktívne rastúce v miestach s dobrou výmenu vzduchu. Okrem toho vlhkosť rastúcich miest spravidla prekračuje hranicu 50%.
Pestovanie húb doma by malo byť organizované v miestnostiach, ktoré sú schopné obnoviť prírodné prostredie. Takáto poloha môže byť skleník, kôlňa alebo pivnica - rovnako ako typ ubytovania je veľmi populárny, ale v reálnom svete je individuálnej voľby a bude závisieť iba v priestoroch súlade s týmito požiadavkami:
- Vlhkosť miestnosti by mala byť v rozmedzí od 70 do 90%;
- Počas prvých troch týždňov by sa vrecká s mycélom mali skryť pred slnečným svetlom;
- Po prvých základov ovocných vriec húb minimálne 8 hodín denne by sa malo dostať umelé alebo prirodzené svetlo;
- Teplota vzduchu v miestnosti musí byť najmenej 20 stupňov, ale nie viac ako 30 stupňov;
- Technológia pestovania húb u domácich kurčiat počas celého obdobia znamená dobrú ventiláciu.
Ako pestovať ustríc huby, pripraviť a spracovať substrát
Než začnete pestovať huby, musíte pochopiť, ako pestovať hlivy ustríc a na čo závisí konečný výsledok. Jedným zo základných momentov je príprava a spracovanie substrátu, ktorý je v podstate živnou pôdou na kultiváciu vezikúl. Rovnako ako v prípade ostatných etáp môže každá chyba vo fáze prípravy ovplyvniť výťažok, a preto sa odporúča dodržiavať jednoduché pravidlá a rady.
Nákup mycélií
Mycelium sa predáva v mnohých profilových obchodoch a dokonca aj v jednotlivých spoločnostiach, ktoré sa podieľajú na kultivácii vezikúl. Jedná sa o nákup takýchto výrobcov je najvhodnejší pre začiatočníkov húb zberač. V súlade s požiadavkami a technologickými znakmi v hromadnom meradle sa mycélium spravidla nepoužíva dlhšie ako rok, ale počas tohto obdobia nie je úplne rozvinuté, to znamená, že prináša významný výnos. Takéto mycelium je už vyvinuté a plodné a jeho cena je podstatne nižšia ako nové mycelium.
Zdvihový zakúpené mycélium by mali byť stanovené v závislosti na požadovanom výťažku - s dobrou domácu starostlivosť môže prijať až 3 kg ustrice s kilogram mycélia. Majte na pamäti, že vrecia na pestovanie veselého v krátkom čase môžu poskytnúť až tri plodiny. Základňa voľba mycélia pri nákupe akýchkoľvek podmienok je veľmi ťažké vzhľadom na nedostatok zrejmého hodnotiacich faktorov, čo je dôvod, prečo je dôležité, aby nielen dávať pozor na veľkosti podhubie, jeho rozľahlosť, ale tiež rozhodnúť pre dôveryhodného dodávateľa-predávajúceho.
Ako vytvoriť substrát sami
Moderný trh je plný rôznych substrátov pre pestovanie určitých rastlín, húb. Niektorí zberatelia húb však vždy rozhodujú v prospech substrátu vyrobeného vlastnými rukami. Takýto rámec je rozhodne lepšie vziať do úvahy jednotlivé charakteristiky klímy, starostlivosti a životných podmienok, ale je potrebné si uvedomiť, že účinnosť jeho aplikácia je závislá na správnom zložení komponentov, ktorý, podľa poradia, vyžaduje zručnosti a znalosti.
Rovnako ako rastlinná hmota, substráty pre pestovanie čerešní musia obsahovať kvalitatívny základ a zloženie minerálov. Je mimoriadne dôležité, aby zvolený základ - piliny, plevy, slama atď. - boli čisté a predbežne ošetrené. Dôrazne sa odporúča vyhnúť sa používaniu chemicky ošetrených základov - stojí za to pamätať, že hlivy ústredného charakteru sa vyrábajú na príjem potravy, a preto by sa malo stať prvé.
Samostatné vytvorenie substrátu je pomerne jednoduchý proces pozostávajúci iba z troch etáp:
- Dezinfekcia vybraného substrátu tepelným a / alebo chemickým spracovaním;
- Mletie substrátu na frakcie nie väčšie ako 4 - 5 cm a opätovné tepelné spracovanie počas dvoch hodín;
- Spin.
Príprava podkladu
Príprava substrátu na pestovanie čerešní začína banálnym, ale veľmi dôležitým výberom surovín. Najlepšie výsledky sa dosiahnu, klíčenie a výťažok v substráte zo slamy pšenice alebo jačmeň, slnečnica šupky, drvené kukuričné klasy a stonky nej, a pohánka trupy.
Pre úplnú elimináciu všetkých druhov škodlivého kontaminácie základným telesom, ktorý, samozrejme, je neprijateľné v súvislosti s ďalším použitím chovaných ustrice k jedlu, sa dôrazne odporúča byť tepelne spracovaný. Okrem toho takýto postup tiež zvýši obsah vlhkosti suroviny na požadovanú úroveň.
Proces spracovania pozostáva z niekoľkých činností:
- Umiestňovanie čistených a drvených surovín do kovových misiek veľkých objemov;
- Naplnenie podkladu veľkým množstvom vody (v pomere najmenej 1: 2);
- Varenie podkladu 2-2,5 hodiny, kým surovina úplne nezmäkne;
- Vypustite zostávajúcu vodu a podložku ochlaďte na teplotu 30 ° C a jej úplné odstreďovanie.
Proces tvorby hubových blokov
Huby bloky - druh záhrady, v ktorom kultiváciu veselok. Zvyčajne sa ako "kapacita" bloku vyberá polyetylénová taška. Treba poznamenať, že vak musí byť dezinfikovaný alebo tepelne ošetrený. Účinné ošetrenie - umývanie roztokom bielidla. Optimálny objem vrecka by mal byť minimálne 5 kg.
Po dezinfekcii použitého substrátu a nádoby sa začne tvorba hubových blokov - plnenie vaku s vrstvou a vrstvou so substrátom a mycéliom.Na základe odporúčaní skúsených huby základe každej 5-6 cm vrstva podkladu musí klesnúť o 0,5 cm mycélium. Treba poznamenať, že prvá a posledná vrstva vrecka musí byť nutne substrátom.
Po naplnení hubového bloku je vrecko tesne zviazané na krku. Záverečná fáza - blokuje perforácie - je rezací malý otvor vo vzdialenosti 10 cm od seba. A najlepšie sa to robí v objednávke šachovnice.
Ako sa starať o hlivy ustríc
Spravidla sa mycélium rastie hlivy ustricovej na zložitosti doma usloviyahnikakoy nie je - stačí vytvoriť správne klimatické podmienky a na starostlivosť o podhubie pri splatnosti, na základe odporúčania.
Údržba klimatických podmienok, inkubačná doba zrenia ustríc
Od prvých dní pestovanie húb, je potrebné určiť teplotu, pri ktorej huby rastú v stanovených podmienok - teplota by mala byť konštantná (do 20 - 30 ° C) a nemala by byť menšia ako 1-2 stupne. Prekročenie limitu horný teplotný iste spôsobí, že tepelný šok hliva ustricová podhubie a zabíja budúce hubové klíčenie.Pokles teploty je tiež škodlivý.
Spolu s teplotným režimom by rastúce huby doma mali byť sprevádzané konštantnou vlhkosťou. Našťastie aj noví pestovatelia húb bez skúseností s pestovaním čerešní majú k dispozícii automatické systémy na udržiavanie vlhkosti prostredníctvom zavlažovania. Doba inkubácie starnutia za optimálnych podmienok spravidla trvá asi 20-25 dní.
Ako sa starať o huby počas rastu
Starostlivosť o huby, napriek zjavnej zložitosti, je dosť jednoduchá a nevyžaduje špeciálne zručnosti a prostriedky. Hlavnou požiadavkou je zachovanie podmienok zadržania. Počas inkubačnej doby by miestnosť nemala byť odvetrávaná, pretože samostatne uvoľňovaný oxid uhličitý vytvára najpriaznivejšie podmienky a mierne zvyšuje úroveň vlhkosti.
Na zabezpečenie správnej úrovne osvetlenia na každý štvorcový meter miestnosti by mala byť minimálne 5 wattov napájania. Denná miera osvetlenia nie je kratšia ako 8 hodín.
Zalievanie substrátu mycéliom by sa skladovali najmenej dvakrát denne (veľmi horúce vody). Aby sa zabránilo ochorenia ustríc vnútorné odporúčané denné čistenie pomocou činidla na báze chlóru.
Ako zberať
Prvý ustrice zber sa očakáva po 1,5 mesiacoch po výsadbe. Hubárčenie je potrebné postupovať opatrne, rezanie húb je takmer na dne. Aby nedošlo k poškodeniu, je vhodné použiť nôž. Je pozoruhodné, že pri zbere hlivy zbere nemusí strih každý huba samostatne, ako je tomu u iných druhov, ale celých rodín. To umožní dlhšie skladovať úrodu a zachovať jeho kvalitu.
Napriek vysokej trhovej hodnote vezikúl je proces ich kultivácie dostatočne jednoduchý a prístupný každému aj doma. Je pozoruhodné, že hliva ustricová pestovanie technológie v domácnosti nemá žiadne konkrétne tajomstvo - jednoduchý súlad s odporúčaniami iste zaručí vysoký výnos chutné a ekologicky čistých húb.