Katran je pomerne nová kultúra zeleniny, takže mnohí ešte nevedia, čo to je a ako ju pestovať. Pokiaľ ide o výživové a chuťové vlastnosti, rastlina sa podobá na chren. Na rozdiel od druhého má Katran rovnomernejšiu koreňovú formu.
Katran je bohatý na vitamíny skupiny B, C, A, P, mikroelementy a slúži ako antiskorbutikum. V koreňoch je obsiahnuté veľké množstvo fosforu a draslíka. Esenciálny olej, ktorý je v rastline, mu dáva štipľavý zápach a chuť.
Koreň cathranu sa používa ako křen. Katran našiel svoju aplikáciu v ľudovej medicíne, slúži ako phytoncidový prostriedok. Rastlina sa považuje za náhradu za chren a neprináša nič. V tomto článku sa budeme podrobne zaoberať tým, čo je Katran, ako aj pravidlá pre jeho výsadbu a starostlivosť.
- Katran: Čo je to táto rastlina
- Nevyhnutné podmienky na pestovanie katrany
- Ako pestovať Katran: pestovanie "chrenovej výmeny" zo semien
- Príprava semien na výsadbu
- Normy a pravidlá siatia katrana v prímestskej oblasti
- Ako sa starať o katran
- Katran: rysy zberu
Katran: Čo je to táto rastlina
Katran - táto viacročná rastlina, patriaca do rodiny kapusty,ktorého pestovanie sa každoročne zvyšuje popularitou. Po ovocení zomrie. Stonka je holá, rozvetvená, pokrytá voskovým povlakom a rastie na 150 cm. Listy sú zelené, ktoré ako kefka sú pokryté voskovitým povlakom, stopkaté, zpeřené. 
V prvom roku sa v rastline vytvorí ružica radikálnych listov (zvyčajne až 10 kusov) a jadro, valcovitá, zahnusená koreňová plodina, ktorá zasahuje do pôdy. Niekedy koreň môže dosiahnuť hĺbku až 2 metre.
Katran je sebaoplnátor, ale môže byť opeľovaný aj krížom. Plody vyrastú na konci augusta. Hmotnosť koreňa dosahuje až 800 g. A podľa kvality chuti, tento náhradný chren nie je horší ako čokoľvek, katran sa môže konzumovať ako čerstvý, tak aj konzervovaný. Zariadenie dokáže odolávať teplu a chladu, a to aj v najtvrdších zimách.
Nevyhnutné podmienky na pestovanie katrany
Pred sadením katran je potrebné vytvoriť pre ne vhodné podmienky. Rastlina je nenáročná, ale odporúča sa jej pestovať na piesočnatých alebo stredne hlinených nekyslových pôdach. Ak je podzemná voda povrchne umiestnená na mieste, potom je toto miesto vhodné na pristátie. V ťažkej pôde sa semená vyrážajú zle a v kyslom katre často bolestia a rastú. Pohodlná teplota vzduchu pre rast rastlín je + 19 ... + 25 ° С. Semená klíčia pri +4 ° C a klíčky vydržia mrazy pri -6 ° C. 
Ako pestovať Katran: pestovanie "chrenovej výmeny" zo semien
Katran je nerozvážna rastlina, takže výsadba a starostlivosť o túto plodinu na otvorenom teréne nie je ťažké. Ak je správne pripravené semená a poznáte technológiu výsevu, potom bude kata tráva rásť dobre a prinesie bohatú úrodu. Ďalej zvážte, čo robiť, aby ste pestovali "náhradu chrenu".
Príprava semien na výsadbu
Výsadba semien katranov začína predovšetkým ich prípravou.Ak chcete vidieť sadenice čo najskôr počas jarného výsevu, semená potrebujú vrstviť. K tomu je potrebné namočiť pri teplote +18 ... +20 ° C v 1% roztoku manganistanu draselného alebo vo vode počas dvoch hodín. Potom ich premiešajte s mierne navlhčeným pieskom v pomere 1: 3 a uskladnite 95-100 dní pri 0 ° C, napríklad v chladničke alebo suteréne. Ako pestovať rastlinu, ktorá pripomína chren, na dacha semien po vykonaní tohto postupu, budeme ďalej zvažovať.
Normy a pravidlá siatia katrana v prímestskej oblasti
Pred zasiatím katranu v krajine je potrebné urobiť 3-4 kg / m2 M. m a 35-40 g / štvorcový. m fosforu a draselných hnojív. Môžete použiť komplexné hnojivá, napríklad "Kemira-super", "Azofoska" a "Kemira-universal".
Katran nevyžaduje použitie špeciálnych agrotechniky, kultivácia tejto plodiny zo semien bude mať možnosť záhradníka na akejkoľvek úrovni. Semená sa zasielajú do hĺbky 3 cm a šírka medzi radmi je 65 až 70 cm. Semená katróny môžete tiež sadiť pásikom, za týmto účelom sú 3 struny vytvorené vo výške 35 cm v každej páske a šírka medzi pásmi je 60 cm.
Ako sa starať o katran
Ako začať pestovať katran, zistili sme, zostáva poskytnúť rastline kvalitnú starostlivosť. Vo fáze dvoch reálnych listov je potrebné riediť riadky tak, aby vzdialenosť medzi rastlinami bola asi 30 cm. Spočiatku sa rastlina vyvíja pomaly av tejto dobe je veľmi dôležité robiť uvoľnenie a pletie medzi riadkami, to je hlavná starostlivosť o cathran.
Vo fáze, keď sa objavia prvé skutočné listy, je potrebné vykonať kontrolu škodcov. Voda túto kŕmnu podobnú rastlinu podľa potreby, ale na konci mája je zalievanie bohatšie, s rýchlosťou 30 litrov / štvorcový. m.
Prvé hnojenie je potrebné na zriedenie rastliny, pretože to má 5-10 g / štvorcový. m dusičnanu amónneho. Pri druhom kŕmení vo fáze 5 súčasných listov sa 9-15 g / m draselnej soli a 6 až 7 g / m2. m dusičnanu amónneho. Draslíkové hnojivá by sa mali zaviesť v druhej polovici vegetačného obdobia. 
Katran: rysy zberu
Korene katranu sa odstránia na jeseň koncom septembra. Zber v prvom alebo druhom roku života rastliny, predtým rezanie všetkých listov. Pri správnej starostlivosti môže plodina dosiahnuť 1 kg / m2 M. m.
Ak chcete ukladať korene, mali by byť mierne vykopané do mokrého piesku v pivnici, priekopu atď. Teplota by mala byť + 4-5 ° C a vlhkosť vzduchu - nie menej ako 85%. Kopanie koreňov môže byť na jar, pokiaľ Katran nehrozí rast. V druhom roku života je koreňová plodina väčšia, časť kvetov rastú a tvoria sa semená, takže celkový počet plodín klesá.
