Tvaroh a hrušky: pripravujeme úžasnú kastrinu

Hruška sa vzťahuje na niekoľko druhov ovocia, ktoré si v procese pečenia plne zachovávajú veľa svojich živín. Populárna jedlá, ktorá zahŕňa tento ovocný tvaroh. Pokladovav trochu nad jej prípravou, môžete získať celkom slušné kulinárske majstrovské dielo.

Klasický tvarohový koláč s hruškou: jedným z najlepších receptov

Vopred sme zásoby na potrebné výrobky pre tvarohové jedlo s hruškou:

• tvarohový výrobok s nízkym obsahom tuku, dve percentá (požadované množstvo - dva balenia);
• jemný cukor v množstve 2 lyžice (možno ho nahradiť práškovým cukrom);
• kyslá smotana (treba merať vo výške 2 lyžice, jedna navyše lyžicu rezervy forme oleja);
• sóda, potraviny (pre jeho potlačenie potrebujú domáci jablkový ocot alebo obchod) - pol lyžičky;
• vanilín - pol čajovej lyžičky;
• kôra z jedného citróna;
• polovica pohára krupice;
• veľké kuracie vajcia v počte dvoch kusov;
• tri hrušky.

Po tom, ako sa uistite, že všetky zložky sú v požadovanom množstve a objeme, pokračujte v procese varenia:

1. Tvarohový syr by mal byť vložený do hlbokých riadov.
2. Potom sa musí miesiť (mala by sa získať jednotná pastovitá hmota).
3. Pridaním potrebného množstva cukru, vanilky, kyslej smotany, sódy a vajec začneme miešať výslednú hmotnosť.
4. Po zaspaní manga je potrebné nechať zmes, ktorú manke zväčšila (za týmto účelom je to dosť pol hodiny).
5. V tejto chvíli stojí za to urobiť prípravu hrušiek: ich čistenie a strihanie na kusy.
6. Ďalej potrebujeme kovovú formu alebo panvicu. Ošúchala malým kúskom masla a posypala mangou.
7. Tento kontajner je položený na polovicu výslednej hmoty, na celej ploche, ktorej plody sú rovnomerne rozložené. Zostáva zostavať zostávajúcu zmes a pomocou kulinárskej kefky mačte vrchol zakysanou smotanou.
8. V ohrievanej rúre umiestnite formulár. Teplota pečenia by mala byť slabá. Sledujeme čas. Po uplynutí štyridsiatich minút môžete z rúry odobrať hotovú hruškovú kastról.
9. Nechajte kastról mierne vychladnúť, rozrežte ho a urýchľujte, aby ste vyhovovali domácnostiam.

Ak je kastról naliaty roztavenou čokoládou, nikto nebude môcť presne vydržať výslednú rafinovanú misu.

Tvarohový koláč s hruškami a medom: krok za krokom recept

Pre prípravu potrebujeme:

• tvaroh stredného obsahu tuku - 400 gramov;
• vajcia - 3 kusy;
• krupica - 4 polievkové lyžice (merajte trochu viac na postrekovanie formulára);
• mlieko - 50 mililitrov;
• citrónová šťava - používame jeden citrón;
• strúhaná pomarančová kôra - 2 čajové lyžičky;
• med (môže byť nahradený hnedým cukrom) - 1 polievková lyžica;
• práškový cukor - 4 polievkové lyžice;
• štipka soli;
• maslo na mazanie formy;
• najdôležitejším produktom sú hrušky (2 kusy). Je lepšie si vybrať veľké a voňavé.

Postup varenia:

1. Tvarohový syr sa pretreje cez sito. Vajcia, cukor, soľ a mlieko sú porazené a zmiešané s krupicou a tvarohom. Dobre zbitá hmota by mala byť umiestnená na chladnom mieste a nechať stáť asi hodinu.
2. Počas tejto doby máme čas na prípravu hrušiek: čistili sme, nakrájame na polovicu, odstráňte jadro, nakrájame mäso na kocky.
3. Ďalej potrebujeme panvicu s antiadhéznym povlakom. V citrónovej šťave, do ktorej sa naleje, rozpustíme med. Potom tu sú pridané drvené hrušky a pomarančová kôra. Pokrmy sú vystavené slabému ohňu. Obsah sa zahrieva približne na päť minút na stav priehľadnosti.
4. Vytiahnutím ovocných kociek zo sirupov pomocou šumu, čakáme na ich uloženie (udržujeme samotný sirup).
5. Po pridaní hrušiek do tvarohovej hmoty sa dôkladne premieša a vloží do pekáča (je dobre premazané a posypané krupicou).
6. Zostáva umiestniť kastról do rúry. Mala by byť zahriata na teplotu 175 stupňov. Doba pečenia je 40 minút.
7. Po zazvonení časovača vypnite rúru. Nechajte ho stáť s mierne otvorenými dverami, kastról by mal vychladnúť.

Podávajte to lepšie teplejšie alebo úplne chladené. Ak je to žiaduce, nalejte sirup z hrušiek.

Výživa z tvarohu s hruškou

Pre nízkokalorický recept potrebujeme:

• 400 g tvarohu (s nízkym obsahom tuku alebo 5%);
• 25 mililitrov kyslej smotany (obsah tuku by nemal prekročiť 15%);
• 50 gramov ovsenej múky;
• 150 mililitrov mlieka;
• 200 gramov hrušiek;
• 1 polievková lyžica cukru (môžete to urobiť bez toho, aby ste ju pridali, alebo použite náhradu cukru);
• 1 vajce;
• 10 gramov masla (na mazanie plechu na pečenie).

Postup varenia:

1. Zmiešajte zmes tvarohu, kyslú smotanu, mlieko, cukor a vajcia so zmiešavačom.
2. Po pridaní ovsených vločiek do varu. Trvá to 3-5 minút.
3. Hrušky sú nakrájané na malé kúsky.Rozmanitosť by mala byť sladká, ale pevná. Z mäkkého ovocia sa nachádza nadbytočná šťava, ktorá môže otočiť kastról na pyré.
4. Plátky ovocia sa zmiešajú s tvarohovou hmotou a odošlú do pece 30-40 minút (teplota pečenia - 200 ° C).

Výsledná kastról je ľahká a má diétne vlastnosti. Taký dezert nemá šancu poškodiť figúrku, ale jej chuť, množstvo vitamínov a minerálov, ktoré obsahuje.

Tvarohový koláč s hruškou: recept v multivarke

Pripravujeme nasledujúce produkty:

• 450 g tvarohu;
• 5 kusov vajec;
• 1 šálka kefír (môže byť nahradená fermentovaným pečienkom);
• 250 gramov cukru;
• štipka soli;
• citrónová kôra;
• 100 gramov manga;
• polovica vaku s vanilínom;
• 1 lyžička prášku na pečenie.

Proces varenia bude pozostávať z nasledujúcich krokov:

1. Krupica sa naleje s jogurtom, zmieša sa. Ponecháme to nabobtnať.
2. Oddeľte žĺtky od bielkovín. Nechajte bielkoviny v chladničke.
3. Zmes žĺtkov, tvaroh, granulovaný cukor, vanilka, prášok do pečiva a soľ sa zmieša s mixérom.
4. Tu pridáme manku (to by malo byť opuchnuté) a citrónovú kôru. Zamiešame.
5. Bolo to prelom proteínov.Dostali sme ich z chladničky a porazili ich. S opatrnosťou premiešajte so zvyškom produktov.
6. S maslom namazávame misku multivark. Potom jeho dno je posypané mangou (to bude chrániť kastról pred horí).
7. Najprv dať hrušky, plátky. Nad nimi sa distribuuje vzdušná hmota.
8. Vložením misy do multivarkára nastavte režim jeho práce - "Pečenie". Čas je jedna hodina. Hneď ako zaznie bzučiak, zvolí sa režim "vyhrievaný" (čas - 10 minút). Na svojom konci nechajte zariadenie stáť s otvoreným vekom 10-15 minút, aby sa hotová miska ochladila.

Tvarohový koláč s hruškou a banánom: recept na rúru

Zoznam požadovaných zložiek bude nasledovný:

• 0,5 kg tvarohu;
• 2 banány;
• 1 stredne veľká hruška;
• 5 vaječných bielkov;
• 2 lyžice manga;
• 150 gramov cukru;
• 0,5 lyžičky prášku na pečenie;
• polovičné vrecko vanilínu;
• 10 g masla.

Začneme pripravovať:

1. Zmes z tvarohu, krupica, cukor, vanilín, rozvolňovadlo mix použitie mixéra do hladka.
2. 3 bielkov šľahačkou a ochladí sa v pevnej peny. Potom musí byť starostlivo zmiešané s tvarohom.
3. Banány rez do kruhov.Hrušky by mali byť nakrájané na tenké prúžky.
4. V panvici na pečenie, mastné olejom, nalejte ½ zmesi.
5. Najlepšie rozložte nakrájané ovocie. Zavrieť časť zostávajúcej zmesi tvarohu.
6. Doba pečenia v rúre je 60 minút. Teplota je nastavená na 175 stupňov.
7. V tejto chvíli môžete urobiť prípravu krém top: poraziť 2 vajec, potom pridať cukor (50 g). Porazíme, kým sa krém nestane bielym.
8. Po hodine musíte vytiahnuť kastról a naň položiť hotový krém. Potom znovu vstúpi do rúry. Čas - 15-20 minút. V dôsledku toho nebude možné vysledovať výslednú misku.

Tvarohový koláč s hruškami (video)

Zefír, banány, broskyne - to sú ingrediencie, ktoré, ak je to žiaduce, môžete meniť tvarohový koláč. Z chutného krému alebo bobuľovej omáčky to bude tiež prospešné.