Slané uhorky nie sú pre slovanských ľudí exotickým produktom. Môžu byť vidieť takmer vo všetkých domácnostiach ako veľké občerstvenie alebo zložka šalátu. Recepty na nakladanie tam je veľa, pretože sú považované nielen chutné jedlo, ale aj užitočnou súčasťou stravy. Sú pripravené soľankou v pohároch a v drevených sudoch. Oni tvrdia, že obsahujú celý rad minerálov a ďalších látok, ktoré sú vyžadované v ľudskom tele. Poďme sa baviť o tom, čo to všetko rovnaké vitamíny sú prítomné v kyslou uhorkou a či môžu zjesť úplne všetko?
- Obsah kalórií a chemické zloženie
- Užitočné vlastnosti
- Kontraindikácie a poškodenie
- Čo môže byť pridané a čo sa deje
- Môžem jesť uhorky na diétu
Obsah kalórií a chemické zloženie
Je veľmi ťažké hovoriť o chemickom zložení a nutričných produktov, ktorých recepty nie je núdza. Ak vezmeme do úvahy klasickú solenie, kde okrem uhoriek obsahujúce soľ, korenie a vodu, potom kalórií zaobchádza sa rovná približne 11-16 kcal na 100 g To je spôsobené tým, že v procese solenia zeleninu stáva viac vodnaté a stratiť kalórií. 
V prípade pridania marinády do iných produktov, napríklad, cibuľa, listy ríbezlí, slnečnicový olej alebo horčica, kalórie obrázku, samozrejme zvýši. Recept neodporúča pridať ocot, korenie, pretože to by zbavilo produkt mnohých živín.
Ak hovoríme energetickej hodnoty tejto potraviny približné hodnoty pre 100 g uhoriek bude nasledovné:
- proteíny - 0,8 g;
- tuky - 0,1 g;
- uhľohydráty - 1,7 g.
Zoberme si chemického zloženia uhorky a zistiť, aké vitamíny sú najobľúbenejšie pretlakov. Vzhľadom k tomu, hlavnou zložkou "otočenie" sú samy o sebe priamo uhorky, potom bude pokrm bohaté na draslík, zinok, horčík, vápnik, fosfor, nikel, rubídia, meď, jód, a vitamíny B, C, E a PP. 
Uhorka zostáva skutočne jedinečným produktom. Napriek skutočnosti, že 98% zelenej zeleniny sa skladá z čistej vody, to je bohatá na životne dôležitých minerálov a vitamínov.Pre rôzne druhy nálevu je prirodzeným procesom fermentačný efekt. Preto sa v produkte objavuje kyselina mliečna. Vďaka soli je miska bohatá na sodík.
Užitočné vlastnosti
Veľa užitočných vlastností sa pripisuje nakladaniu. Vedci tvrdia, že kvôli kyslému mliečnemu zloženiu uhorky dokonale ovplyvňujú črevá, znížiť hladinu cholesterolu v krvi, zlepšiť chuť do jedla a urýchliť metabolizmus. Soľ sa používa po mnoho storočí ako mierne preháňadlo.
Mnohí športovci majú veľmi radi tento produkt za svoju prítomnosť sodík, Predpokladá sa, že je to ten, ktorý zvyšuje celkový tón tela a má priaznivý vplyv na vytrvalosť osoby a tiež posilňuje kosti. Uhorky obsahujú antioxidanty, ktoré môžu telu pomôcť vyhnúť sa vzniku rakoviny. 
Vďaka draslíku a horčíku, ako je známe, existuje priaznivý vplyv na kardiovaskulárneho systémunormalizuje krvný tlak. Toto je prevencia trombózy, infarktu a mŕtvice.Jód veľký vplyv na duševnej činnosti a celkové zloženie uhorky bude prekážkou pre beri-beri.
Uhorky sa pomocou solenia dokonale zachované v priebehu celého roka, pomôže zotaviť sa z zimných chorôb: SARS, chrípka, prechladnutie. Predpokladá sa, že tento výrobok má schopnosť odstraňovať toxíny z tela a dokonca prispieva k jej omladeniu. Uhorky pomáhajú znižovať opuchy alebo dokonca zbaviť. 
Kontraindikácie a poškodenie
Rovnako ako všetky potraviny, z nakladanej zeleniny majú kontraindikácie pre použitie. Uhorky môžu byť škodlivé pre osoby s ochorenia gastrointestinálneho traktu s uvedením kyslosti trpia gastritídu, žalúdočný vred a dvanástnikové vredy. To je spôsobené tým, že zvyšujú hladinu kyslosť žalúdočnej šťavy.
Marinády a uhorky poškodia tých, ktorí trpia problémy s pečeňou, hypertenzia, ateroskleróza, Ďalším dôvodom, prečo nemôžete jesť uhorky pre niektorých ľudí, je porušením metabolizmus vody soľ. Skutočnosť, že vysoký obsah solí v tomto prípade môže ďalej spomaliť metabolizmus, a soľ sama začne "meškanie". To povedie k bolesti vo svaloch, problémy pohybového aparátu, tuhosť pohybu. 
K všetkým vyššie uvedeným je tu obrovský tlak na obličky. Tiež neprinášajú uhorky a prínosom pre tých, ktorí majú štítnej žľazy, zápal obličiek, spôsobené dnou reumatizmu, počas tehotenstva, rovnako ako u všetkých chorôb, v ktorých je možné použiť veľké množstvo soli. Deti tento liek možno podávať iba od 8 do 10 rokov, ak neexistujú žiadne kontraindikácie.
Čo môže byť pridané a čo sa deje
Slané uhorky môžu byť zložkou pre takmer akékoľvek slané jedlo. Naši predkovia vždy hovorili, že toto je najlepšie predjedlo pre slávnostný stôl.
V ukrajinskej, bieloruskej, ruskej kuchyni, zelenej zelenine sa používajú vinaigrette a olivier, Bez uhorky, šalát stráca svoju pravú chuť. 
Často sa na sendviči kladú kúsky. Legendárny rassolnik jednoducho nemožný bez tohto produktu.
Skúsené ženy v domácnosti často experimentujú s uhorkami. Uhorka bola pridaná do zeleného boršca, takže chuť bola ostršia. Existuje veľa šalátov s touto zelenou zeleninou, najmä tých, ktoré obsahujú varené repy, huby alebo čerstvé bulharské korenie. Je známa svojou vynikajúcou kombináciou s rybami, najmä konzervami. 
Pikantná chuť nálevu dodá omáčku zvláštny šarm. Pre mnohé európske národy je kombinácia solených uhoriek, varených zemiakov v uniformách a sleďov klasická. Takéto výrobky sú vždy v ruke v každom dome, takže slávnostný stôl bude pokrytý veľmi rýchlo!
Môžem jesť uhorky na diétu
Vzhľadom k tomu, že veľa kalórií nakladaná zelenina, dievčatá, ktoré sledujú svoje postavy, nemožno toto jedlo ignorovať.
Väčšina existujúcich techník a tipy na chudnutie vám umožní pridať v dennej ponuke strave, uhorku, ale s týmto produktom, ktorý má pomerne koncentrovaná soľanka, musí byť veľmi opatrný:
- ide skutočne kalórií veľmi nízka, ale bohužiaľ vzhľadom k formulácii majú veľké množstvo soli, ktoré majú tendenciu značne spomaľujú tekutiny v tele, čo spomaľuje trávenie lipidov;
- vidieť v dopoludňajších hodinách nie je škaredý zrkadlo, a čo je najdôležitejšie, nezdravý opuch, nakladaná zelenina počas diéty je lepšie nepoužívať menej ako 4 hodiny pred spaním.
To je dôvod, prečo, keď bol požiadaný, či je možné jesť uhorky s chudnutie, nemožno odpovedať jednoznačne. Ak naozaj chcete schudnúť, ale nezničte svoje zdravie, potom to absolútne potrebujete aby ste diskutovali o tom, že by ste mali zahrnúť jedlo s dietolíkom do jedla.Vzhľadom k tomu, produkt je charakterizovaný tým, že obsahuje malé množstvo kalórií, a to je veľmi pozitívny vplyv na tráviace procesy a metabolizmus, to je veľmi populárny na unikátnom diétnych nakladaná zelenina. Taký neobvyklý spôsob, ako byť efektívny, a to nielen na chudnutie, ale aj pre bežné čistenie a liečenie tela. Rovnako je známe jedno-vypúšťanie, ktoré je navrhnuté na päť dní. 
V tomto prípade je možné použiť len jeden z plechoviek uhorky (sú povolené jesť až 2 kg za deň) alebo menej rýchlo, ale vyváženejšie a harmonické technika postavený na základe listová zelenina.
V prípade takého prístupu sa v každej z jedál, dokonca aj počas neskorého večera,odporúča sa pridať aspoň kúsok solených uhoriek, nevyhnutne riedenie a obohacovanie "skromnej" stravy s rôznymi čerstvými zeleninami a ovocím.
Treba však pamätať na to, že taká "tvrdá" strava, v ktorej sa jedná len o uhorky, môže vážne ohrozuje zdravie, Predtým ako začnete s akoukoľvek diétou, musíte sa poradiť s odborníkom. Pri absencii kontraindikácií prinesie šťavy šťavu a potešenie.
