Zoznámte sa s "Malbec"! Rôzne hrozno pôvodne z Francúzska

Malbec sa vzťahuje na technické odrody hrozna.

Svojím vhodným prístupom k pestovaniu poskytuje vínna réva vynikajúci materiál na vytvorenie sametového, tesne štruktúrovaného vína bohatého na tanín, ktoré dokáže konkurovať drahším Cabernet alebo Merlot.

Popis triedy Malbec

Pre rozvoj kríkov tohto viniča sú charakteristické priemerná výška a dobré starnutie výhonkov.

lístia:

• zaoblený tvar, stredná veľkosť (16 x 18 cm);
• vo forme lieviku;
• päť- a trojbodové;
• retikulárne - rugosa;
• rôzne stupne excízie.

Plechová doska plochá, trochu pubulárna, so zakrivenými okrajmi. Zvršky hornej časti listu sú častejšie otvorené, ale sú označené a zatvorené so zaobleným dnom.

Menej hlboké odrezky spodnej časti listu sú vždy otvorené. Zárez v stonke je klenutý alebo v podobe lyre, široko otvorený.

Samotné hnojenie nie je dosť dobré, hoci kvety sú bisexuálne.

Farebná rôznorodosť farieb je odlišná pre Moldavsko, gróf Monte Cristo a Galben Nou.

hrozno kužeľovitý, voľný alebo stredne hustý s priemernou hodnotou 8x12 cm.

jarabiny okrúhle, tmavo fialové, takmer čierne farby, v rozmedzí od 14 do 18 mm. Koža má strednú silu a hustotu, pokryté výraznou voskovou vrstvou. Mäso z plodov je mäsité, šťavnaté, topiace sa.

Malbec - skoré hroznové hrozno, Čas od Bud odnímateľnou dospelosti je 140 - 145 dní. Obličky sa začínajú rozvíjať v druhom desaťročí v apríli.

Rané doby zretia patrí transfigurácie, pyšný a elegantné.

fotografie

Pozrite vinič Malbec na ďalšej fotografii:

História chovu

Miesto narodenia Malbec je juhozápad Francúzska, regiónu Cahors. Táto odroda hrozna je tiež uvedená pod názvami Auxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Quercy, Cote, Cahors, Malbec sa stala výsledkom hybridizácie odrôd Montpellier a Gaillac.

V ďalšej verzii vínnej révy bola importovaná do Francúzska z Maďarsko vinár Malbec.

Pôvodne vstúpil prvej päťke Bordeaux hrozna, Malbec, však nebolo možné, aby boli súťažiť kvôli ich nízkej odolnosti proti mrazu, nároky klímy, neudržateľné výnosy vzhľadom k náchylnosti k fragmentácii kvetín, ako aj náchylnosť k chorobám.

V horúcich klimatických podmienkach krajín Južnej Ameriky, kde sa Malbec začal pestovať od 19. storočia, odroda sa ukázala byť dobrým ukazovateľom:

• produktivita 4-6 ton na hektár;
• koeficient plodnosti 1,5-1,6 (vysoké);
• kyslosti a pomeru cukru 0,7% / 28%;

V súčasnosti rastie Malbec v Argentíne, Spojených štátoch, Čile, Francúzsku, Austrálii, na Novom Zélande. Na území Ruska je táto odroda zavedená do štandardného sortimentu agro-klimatických podmorských oblastí IB a IIA Krym (okresy Alushta, Saki, Evpatoria).

Choroby a škodcovia

Najviac náchylní k antraknózu, múčnatku a sivú hnilobu.
Kauzálny činiteľ anthracnose, alebo hroznová kiahní, je nedokonalá huba, ktorá nemá chlorofyl, nie je schopná fotosyntézy a podáva organické zlúčeniny syntetizované hroznom.

Najaktívnejšia choroba sa rozvíja s nástupom vegetatívneho obdobia a ovplyvňuje všetky zelené časti viniča.

Škodlivosť hroznovej kiahní spočíva nielen v tom, že môže zničiť časť plodiny a spôsobiť útlak rastu viniča.

Vodivé tkanivá výhonkov, ktoré sú postihnuté antracnózou, prestávajú dostávať živiny a vodu do listov. Tým sa zvyšuje odparovanie vody cez postihnuté časti tkanív viniča.

To všetko vedie k zníženiu odolnosti voči mrazu a suchu, čo následne znižuje produktivitu viniča.

Ak chcete chrániť hrozno z antraknózy vykonané komplexné agrotechnické opatrenia.

1. Po páde listov na jeseň alebo na jar, až kým kvitnú púčiky, na preventívne účely sa hrozno postrieka roztokmi DNOC alebo nitrofén, Počas vegetačného obdobia, fungicídy:
2. 1Bordeauxová kvapalina;
3. 0,4% roztoky homeínu, polykarbocínu, polyhómu, sľudy.
4. Ak chcete znížiť infekčnú nákazu choroby, pri prerezávaní, odstrániť a spáliť infikované viniča.
5. Pri zbere viniča na sadenice sa postihnuté odrezky starostlivo vyhodia a spália.
6. Pred položením na odrezky sa dezinfikujú roztokom hinozola.
7. Nové vinohrady by mali byť položené na zvýšených pozemkoch, vyhýbajúc sa miestam s plytkým výskytom podzemnej vody: s vyššou vlhkosťou, stupňami húb zo stavu odpočinku dochádza k masovému znečisteniu a infekcii kríkov.

Najnebezpečnejšia choroba hrozna - splesnivieť, alebo múčnatka, Je to spôsobené plesňou, ktorá parazituje len na viniči.

V rokoch sa nad normálnymi stratami z vinice zrážkových padlí lézií v neprítomnosti ochranných opatrení, môže byť viac ako 50%.

Pleseň ovplyvňuje všetky zelené orgány hrozna. Prerušenie procesov biosyntézy v závode vedie k

• zlé dozrievanie výhonkov;
• oslabenie viniča;
• zníženie odolnosti voči nízkym teplotám;
• znížiť hladinu cukru a zvýšiť kyslosť šťavy.

Ochranné opatrenia proti plesniam v komplexe:

• to je najlepšie mať vinice na južných svahoch s dobrou ventiláciou umiestnením riadkov v smere prevládajúcich vetrov;
• v tom čase vykonávať všetky činnosti súvisiace s pestovaním viniča - pasynkovanie podväzkový trosiek, razbou, kyprenie pôdy, zalievanie, pleťou;
• použiť listové hnojivo mikroživiny v 0,01 - koncentráciu 0,02%, aby hnojivo;
• leto niesť až 5 - 7 fungicídnym ošetrenie (1% Bordeaux zmes, Mikal artserid, PolyChim, Ridomil) s viazanie cyklické postrekovačov;
• s dĺžkou výhonkov 25 - 30 cm;
• pred kvitnutím;
• na konci kvitnutia;
• neskôr - v závislosti od poveternostných podmienok.

Dôvod šedá hniloba je nedokonalá parazitická huba. V podmienkach prekročenia noriem zrážok sú obzvlášť ovplyvnené dozrievanie a zrelé bobule, s následným rozpadom zväzkov.

Aby ste znížili riziko straty úrody z hniloby, mali by ste:

• včas držať podväzok a naháňať;
• na odstránenie neplodných výhonkov;
• aplikujte postrek fungicídmi.

Na chorobu Oidium, spôsobené marsupial hubou, Malbec je celkom stabilný.

Nezanedbávajte preventívne opatrenia proti bakterióze, chloróze, baktériám, ružienke.

Na viniči je známe viac ako 800 druhov škodcov živočíšneho pôvodu, z ktorých väčšina je hmyz.

phylloxera (hmyz z poddruhu vošiek) je nebezpečným karanténnym škodcom, má koreňové, krídlové, pohlavné a listové formy.

Na kultivaroch a niektorých odrodách hybridov hrozna sa vyskytujú všetky formy vošiek.

Karanténne antiflogistické opatrenia sú zamerané na Zabránenie prenikaniu škodcov do neobývaných zón:

• zasadenie hrozna materiál sa ošetrí mokrou (dezinfekcia s emulzia alebo suspenzia HCGT), alebo vykonané dezinfekcia dymom s metylbromidom.
• agrotechniky kukuričného hrozna na piesčitých pôdach a naočkovaných na iné druhy pôdy zabraňuje poraneniu viniča pomocou filoxérov.

boj s listovým škodcom použitím insekticídov je účelné len pre kráľovské bunky viniča. V tomto prípade sa striekanie s chemikáliami uskutočňuje v dvoch etapách:

• v období budovania mláďat (proti jednotlivcom s dispergáciou);
• pri výskyte 9-12 listov (proti larvám prvej generácie).

So zaznamenanou priemernou stálosťou grozdevoy preglejka napriek tomu je potrebné aplikovať epizodicky a lokálne ochrana opatrenia z tohto škodcu.

Striekanie vinohradov insekticídmi (rozhodol, cymbush, sumicidin) a aplikácie biológov (lepidocid, dendrobacilín, aktofyt) poskytuje dobrý účinok v rutinných liečebných postupoch:

• na začiatku vzniku prvej generácie húsenice;
• 10 dní po prvej liečbe;
• s výskytom druhej generácie húseníc.

z mechanické ochranné prostriedky hrozno z listu zber a zničenie poškodených zväzkov.

Malbec zrejúce bobule s ich tenkou kôrou priťahujú operačný systém.

Dymové granáty, chemické aerosóly a roztoky Účinné na ničenie týchto škodcov v hniezdach. Aby sa neohrozila ekologická zlučiteľnosť budúcej plodiny, pasce, nádoby s otvormi a návnadou vo vnútri.

Spolu s priemyselnú výrobu pascí (napríklad WT 202 balíček - trap Argus Garden) môže byť použitý ako väčšina rozpočtu a cenovo dostupné riešenie obyčajné plastové fľaštičke s cut vrchole.

Výsledný lievik sa vloží do tela, najprv vloží návnadu na dno - potraviny obsahujúce bielkoviny alebo sacharidy (kúsky mäsa alebo sladkého sirupu).

S malou plochou vinohradov môže byť hrozno chránené pred vosami a zakrývať ich "puzdrá" jemnej sieťoviny (tyl, jednovrstvová gáza) s tesne pripevnenou spodnou časťou.

Rovnaké "prípady" môžu byť použité ako Spôsob, ako bojovať s vtákmi, ktoré sa hrýzajú, Ako ukazuje prax, na všetky druhy odpalov - zrkadlá, vypchaté zvieratá, treshchetkam - vtáky si rýchlo zvyknú a prestávajú reagovať na ne.

Dobrý výsledok pre ochranu hrozna pred inváziou vtákov môže tiež poskytnúť:

• Roztiahnutá v 2-3 radoch medzi drôtom, ktorý je viazaný na hrozno, rybársku líniu alebo prísavku;
• pokrývajúc kríky s rybárskou sieťou alebo sieťovinou.

Pri dodržiavaní odporúčaní na pestovanie tejto odrody sa Malbec môže napriek svojim pôdno-klimatickým rozmerom používať získanie živého vína so sametovou hlbokou chuťou ovocných odtieňov a jasnou arómou.

Medzi vínnymi odrodami sú tiež populárne Rkatsiteli, Krasen, Montepulciano a Red Delight.