Ľudia, ktorí sa starajú o svoje zdravie, nezabudnite zahrnúť do stravy čo najviac rôznych produktov, ale osobitné miesto sa vždy venuje zelenine a plodu. Prínosné vlastnosti vodových melónov sú dobre známe, ale je možné, že sladké, voňavé mäso spôsobuje nevoľnosť alebo dokonca vážnu otravu?
V letných mesiacoch lekári oslavujú vlnu odvolaní súvisiacich s poruchami spôsobenými melónmi. Aké sú príznaky a liečba otravy vodným melónom a čo ho môže vyvolať?
Príčiny otravy vodným melónom
Ak sa na stôl dostane kvalitný melón, potom sa nič nemôže báť - zdravie nebude trpieť, zásoby tela budú doplnené mikroelementmi a vitamínmi a nahromadené trosky a toxíny opustí vlhkosť.
Keď sa po jedení zrelých bôbov objavia všetky príznaky otravy melónu, možno povedať tieto príčiny nešťastia:
- Prekročenie existujúcich noriem obsahu dusičnanov v ovocí spôsobilo vo väčšine prípadov nadmerné zavádzanie dusíkatých hnojív. Ak pri dodržiavaní agrotechnických látok dusík podporuje vývoj rastlín a akumuláciu zelenej hmoty, potom s nadbytkom sa hromadí v pôde a potom v plodoch pestovaných rastlín, medzi ktoré patrí vodný melón.
- Otrava z melónu je tiež možná, ak je inseminovaná patogénnymi mikroorganizmami. K tomu dochádza vtedy, keď je koža plodu rozbitá, a baktérie vstúpili do celulózy počas skladovania.
Ak je rozdiel medzi príčinou otravy melónom, liečba v jednom a v inom prípade existuje vážna a následky môžu byť najnepríjemnejšie.
Známky otrava z melónu
Ak koncentrácia dusičnanov alebo patogénnych mikroorganizmov vstupujúcich do tráviaceho traktu nie je taká vysoká, samotné telo dokáže zvládnuť ich neutralizáciu a vylučovanie cez črevá a močový systém. Ale s prítomnosťou kritických množstiev nebezpečných mikroorganizmov a zlúčenín, telo sa už nedokáže vyrovnať. V dôsledku biochemických procesov sa nitráty pretransformujú na nebezpečnejšie dusitany a obraz bakteriálnej infekcie narastá.
Dospelí môžu odolať dennej dávke 60 mg na kilogram telesnej hmotnosti a deti a pacienti s poruchami urogenitálnej sféry a trávenia tiež trpia menším množstvom dusíkatých zlúčenín.
Prvé známky otravy vodným melónom sa môžu pozorovať už po 1 až 6 hodinách po jedle. Najčastejšie sa otrava prejavuje vo forme:
- bolesť, prebublávanie a nepohodlie v črevnej oblasti;
- nauzea sprevádzaná vyrušením;
- pocity všeobecnej slabosti;
- bolesť hlavy;
- mierny nárast telesnej teploty;
- zimnica a potenie.
Všeobecný obraz otravy dopĺňa hnačka spôsobená jedlom nekvalitného melónu. Ale zoznam príznakov nie je obmedzený na to, ak by existovali nadmerné množstvá dusičnanov v jedených plodoch.
V takejto situácii vzhľadom na schopnosť dusitanov nahradiť hemoglobín v krvi je otravou komplikovaná hypoxia, keď telo akútne chýba kyslík.
Medzi charakteristické znaky tejto podmienky patria:
- bledosť a možné zvonenie kože a slizníc, pier a nechtov;
- zníženie celkového tónu;
- závrat a extrémna slabosť;
- zníženie nasýtenia a pulzu;
- pokles teploty pokožky končatín;
- kŕče.
V najvážnejších prípadoch sa na príznaky otravy melónu pridáva porušenie srdcovej aktivity. Nedávno zdravá, veselá osoba má dýchavičnosť, zlyhanie srdca, pokles krvného tlaku.
Dusitan nielenže narušuje dodávku kyslíka do tkanív, ale tiež spôsobuje rozšírenie krvných ciev.V dôsledku toho sa hypoxia zvyšuje.
Nadmerné množstvo dusičnanov, zachytené v zažívacom trakte, deštruktívny účinok na sliznicu žalúdka a čriev, čo hnačkou nie je nezvyčajné, vodný melón, pričom stolica v dôsledku krvných nečistôt sa takmer čierne.
Medzi nebezpečné príznaky otravy vodného melónu patrí žltosť bielych očí, rovnako ako horká chuť v ústach po melón. Takéto pocity môžu signalizovať poškodenie pečene, ako aj potrebu naliehavej činnosti. Treba však poznamenať, že aj vysoko kvalitné melón, vlastniť choleretic účinok, môžu zanechať horkú pachuť v ústach, v prípade, že osoba je už odhalené alebo skryté problémy s pankreasom a pečene.
To je dôvod, prečo, a tiež vďaka schopnosti melónu aktivácii črevnú peristaltiku, na otázku: "Môžem jesť melón v prípade otravy," doktori odpovedať záporne. Hoci melón obsahuje veľa užitočných látok, minerálnych solí, vlhkosti a vitamínov, nemali by ste používať ovocie na čistenie tela toxínov. Na to existujú špecializované drogy a techniky.
Čo robiť s otravou vodným melónom? Ako nebezpečný je tento stav a stojí za to navštíviť lekára?
Liečba po otravách vodným melónom
V situácii, keď sa prejavujú známky otravy, je dôležité čo najskôr prijať opatrenia na neutralizáciu nebezpečných látok, ktoré vstúpili do tela. S miernym stupňom môže byť a je potrebné začať sadu opatrení doma.
- Na umytie žalúdka sa pacientovi podáva teplá voda s prídavkom malého množstva manganistanu draselného a soli. Po konzumácii kvapaliny vyvolávajú zvracanie, aby vyčistili žalúdok a pažerák z rezí dužniny. Postup sa opakuje niekoľkokrát, až kým výtok nie je úplne čistý.
- Zvyškový obsah toxínov a iných škodlivých zlúčenín je navrhnutý tak, aby zbieral drogy - sorbenty. Toto opatrenie na liečbu otravy melónom je nevyhnutné v akomkoľvek stave pacienta.
- Ak existujú príznaky otravy s melónom, musíte čo najviac piť, čo aktivuje prácu obličiek, ktorá tiež odstraňuje škodlivé látky.
Podporuje silu a zmierňuje nevoľnosť a zvracanie pomáha sladkým horúcim čajom s plátkom citróna.Ale nestojí za to, že užívajú antipyretiká, lieky proti bolestiam alebo hnačky, ktoré odstraňujú drogy, pretože svojou činnosťou dokážu zmeniť obraz choroby a tiež spomaliť elimináciu toxínov.
Ak sa po zaparií zvracania a hnačky nezastaví a okrem toho sa objavia symptómy ohrozujúce zdravie, ako je zimnica, zakalenie vedomia, strata orientácie v priestore a poruchy srdcového rytmu, je jednoducho potrebná lekárska výzva.
V nemocničnom prostredí alebo pri prijímaní núdzovej lekárskej starostlivosti pacient dostáva podporu z pečene a kardiovaskulárneho systému, neutralizuje dusitany a dusičnany a odstraňuje nedostatok kyslíka. Keďže otravy z melónu môžu byť bakteriálne, je nevyhnutné, aby sa vykonali testy na prítomnosť Escherichia coli, Salmonella a iných mikroorganizmov, ktoré majú negatívny vplyv na ľudí.
Príznaky a liečba otravy vodným melónom u dieťaťa
Deti menej tolerujú požitie dusičnanov, pesticídov a iných chemických látok, ktoré bezohľadní sprostredkovatelia a obchodníci čerpajú vodové melóny a iné druhy melónov.V dôsledku neformálneho imunitného systému, menšieho objemu krvi a iných faktorov je intoxikácia vždy ťažká a príznaky dehydratácie sa rýchlo rozvíjajú. Liečba otravy vodným melónom by mala byť čo najskôr a účinná.
Preto je melón kontraindikovaný pre deti do veku jedného a je tiež dôležité odoprieť kŕmiace matky netestovanej kvality dojčiacim matkám, pretože dusíkové zlúčeniny sa ľahko dostávajú do mlieka a potom do tela dieťaťa. V staršom veku by deti nemali nekontrolovateľne jesť vodné melóny. Optimálna dávka je 100-250 gramov.
A napriek tomu, čo robiť s otravou vodným melónom, ak dieťa trpí nekvalitným plodom? Ihneď po nástupe známok otravy vodným melónom sa musia vykonať opatrenia na zmiernenie stavu dieťaťa. Preto:
- použitím slaného ružového roztoku z manganistanu draselného u dieťaťa staršieho ako 5 rokov spôsobuje vracanie;
- mladšie deti robia čistiaci klystýr;
- poskytujú drogy sorbenty a činidlá, ktoré môžu zabrániť vzniku dehydratácie;
- poskytnite dostatok nápoja.
Bez ohľadu na stav, nikdy nedávajte analgetiká.Ak sa dieťa necíti úľavou, 2 hodiny po tom, ako otravu napraví, zavolajú lekárov.
Otravy vodným melónom počas tehotenstva
Príznaky a liečba otravy vodným melónom u tehotných žien sa veľmi líšia od tých, ktoré už boli opísané. V tomto prípade je však dôležité mať na pamäti, že aj nesprávne použitie vlhkosti, vlákien a stopových prvkov buničiny môže spôsobiť zhoršenie zdravia.
Aby sa zabránilo nežiaducemu kŕčeniu a zvýšenej motility čriev, tehotným ženám sa neodporúča konzumovať melón počas hlavného jedla alebo po ňom, najmä s ražným chlebom alebo inými obilninami.
Hlavným nebezpečenstvom pri konzumácii vodových melónov obsahujúcich dusičnany je už opísaná hypoxia, ktorá je pre plod mimoriadne nebezpečná. Pri prvých príznakoch otravy vodným melónom by liečba mala byť rýchla, preto je dôležité, aby ste čo najskôr vyhľadali lekársku starostlivosť.
Prevencia otravy vodným melónom
A hoci lekári musia každé leto osláviť nával prudkej otravy vodným melónom, nie je ťažké sa vyhnúť väčšine týchto prípadov a chrániť seba a svojich blízkych:
- Nekupujte vodné melóny pred sezónou masívneho zhromaždenia v polovici augusta. Najčastejšie takéto plody sú "bohaté" nie s vitamínmi, ale s dusičnanmi a farbivami.
- Vodové melóny zakúpené v neskorej jeseň z dôvodu prírodných príčin môžu tiež stratiť kvalitu a spôsobiť zhoršenie pohody.
- Nesmiete si kúpiť popraskané alebo vyrezané ovocie, na ktorého buničine je potrebné, okamžite usadiť patogénnu flóru.
- Farba buničiny vysokokvalitného melónu je jednobarevná, na rozrezaní nie sú viditeľné žiadne hrubé pruhy, stopy fermentácie alebo hlienu.
- Pred podaním je kôra melóna starostlivo umytá a vysušená.
- Znakom prítomnosti dusičnanov je škvrny vody po tom, čo sa do nej vracia aj malá časť.
- Pri izbovej teplote nie je možné skladovať melón na plátky, ale chladnička nestráca kvalitu ovocia asi deň.
Pri jedení zakúpeného melóna sa nesnažte jesť celé koži na koži. V bielej vrstve kôry a v okolitej vrstve buničiny sa sústreďuje väčšina dusičnanov nahromadených vodovým melónom.
