Tekvicový orech je hybridná odroda, ktorá sa v Spojených štátoch chovala po krížení muškátového orecha a africkej tekvice v polovici 20. storočia. Odroda je veľmi populárna v Mexiku, kde sa pestuje komerčne a je bežná aj v Európe. Názov sa doslova prekladá ako „maslové orechy“ alebo „arašidové maslo“.
Charakteristiky a opis tekvice
Orech je cenený pre svoju zvláštnu chutnosť. Ako hovorí kulinársky opis, mäso plte má orechovú príchuť, hustú textúru, sladkú arómu. Tekvica sa dlhodobo skladuje, preto sa všade pestuje ako agrotechnická plodina. „Olej z orechov“ sa vzťahuje na odrody, ktoré dozrievajú dozrievanie, štandardný životný cyklus na dosiahnutie technickej zrelosti je 3-4 mesiace.
Kulinárski odborníci oceňujú zeleninu vďaka špeciálnemu usporiadaniu semien, ktoré sa koncentrujú iba v dolnej časti podlhovastého ovocia, podobne ako hruška. Zvyšok buničiny nevyžaduje ďalšie čistenie.
Existujú orechové tekvice dvoch odrôd: kríky a tkanie. Dĺžka výhonkov je 1,5 m, druhá - 2,5 m. Šírka listov dospelej rastliny je 30 cm. Kvet úrody začína v júni, kvetenstvo je žlté a veľké. Produktivita je až 15 vaječníkov. Zrelé plody dosahujú hmotnosť 1,5 až 2,5 kg.
Odroda nie je odolná voči mrazu, môže zomrieť aj pri teplotách pod +10 ° C. Na druhej strane, rastlina nie je takmer náchylná na choroby, ak sú pozorované podmienky pestovania.
Výhody a nevýhody odrody
Kultúra je obľúbená vďaka týmto výhodám:
- Tenká pokožka. Ovocie sa ľahko krája, nie je potrebné ďalšie úsilie.
- Semená sa koncentrujú na dne tekvice a dajú sa ľahko odstrániť. Asi 60% buničiny je úplne bez semien.
- Príjemná vôňa muškátu a originálna chuť. Neexistuje žiadny špecifický zápach tekvice. Celulóza je vhodná pre slané aj sladké jedlá. Medzi najobľúbenejšie recepty patrí pečenie v peci so škoricou, pridávanie do kaše s medom.
- Malé ovocie. Tekvica s hmotnosťou nepresahujúcou 2,5 kg umožňuje pohodlné skladovanie a konzumáciu. Jeden kus sa úplne spotrebuje na jedno jedlo.
- Dlhá skladovateľnosť pri izbovej teplote. Butterát si môže uchovať čerstvosť 6 až 7 mesiacov až do jari.
Odroda má bohužiaľ niekoľko nevýhod, ktoré komplikujú kultiváciu:
- Náročné pre teplotné podmienky. Rastlina sa nebude rozvíjať v severnom pruhu na otvorenom priestranstve, pretože nebude tolerovať ani mierne nočné chladenie. Jediným východiskom zo situácie je skoré pristátie pod strechou, takže tekvica má čas priniesť ovocie pred začiatkom septembrového obdobia, ktoré je charakteristické pre severné oblasti Ruska.
- Potreba neustálej starostlivosti.
- Náročné zloženie pôdy.
Pestovanie sadeníc
Sadenice by sa mali vysiať koncom apríla alebo začiatkom mája. Mesiac predtým sa semená musia umiestniť na teplom mieste, aby sa zvýšil počet samičích kvetov. Niekoľko dní pred výsadbou sa musí umyť v teplej vode, vysušiť a potom nechať 1-2 dni v chladničke. Ďalej sa semená zasejú do samostatných rašelinových kvetináčov. Kým sa neobjavia prvé klíčky, musia byť nádoby zakryté polyetylénom, aby sa vytvoril mini skleník.
Je možné transplantovať sadenice na otvorenom priestranstve po vytvorení najmenej troch listov.
Príprava postele
Záhrada by mala byť oplodnená. Optimálna pôdna zmes pre pestovanie plodín je kombináciou záhradnej, pitnej a kokosovej brikety v pomere 2: 1: 2. Pred nalodením sa musíte presvedčiť, či sa Zem dostatočne zohriala. Ak je pôda stále studená, môžete do nej pridať hnoj. Výhodnejšou možnosťou je použitie priehľadného filmu. Pokryte pôdu po dobu 2-3 dní, môžete dosiahnuť požadovanú teplotu.
Výsadba sadeníc do zeme
Najlepšie miesto pre pestovanie je slnečné, nefúkané, bez buriny. Výhonky je možné vysádzať, keď dosiahnu výšku 15 cm. Počasie by malo byť na ulici teplé, najlepšie je začať s transplantáciou začiatkom júna. Pre každú rastlinu sa pripraví otvor s vrstvou piesku 10 cm (drenáž). Minimálna vzdialenosť medzi otvormi je 50 cm, medzi radmi je 50 - 60 cm.
Pristátie by sa malo uskutočniť večer. Prvé 3-4 dni zalejte rastlinu denne, bez toho, aby ste sa dotkli stonky a lístia.
Starostlivosť o Butternat Grade
Pre správny vývoj vaječníkov musíte udržiavať teplotu nie nižšiu ako +15 ° C. V chladných oblastiach bude v noci potrebné chrániť pred priehľadným filmom. Tekvica vyžaduje pravidelné zavlažovanie, pôda by nemala vysychať a praskať. Odporúča sa pridať vodný roztok humátu draselného každých 7 až 10 dní. Počas plodného obdobia sa dvakrát, na začiatku a na konci, používa hnojivo Fertik. Lezecká odroda musí byť spojená s mrežami.
Choroby a škodcovia
Na ochranu pred škodcami a chorobami by ste mali krik každé 2 týždne postriekať Aktara a Fundazolom. V prípade infekcie musia byť podniknuté konkrétne kroky v závislosti od vzniknutých problémov.
| Poškodenie chorobou / škodcami / listami | príznaky | Nápravné opatrenia |
| bakteriózy | Hnedé škvrny na ovocí alebo rastlinách. | Odstráňte zasiahnuté oblasti, najlepšie zo všetkých - a samotnú rastlinu. |
| Múčnatka | Vzhľad bielych škvŕn, potom stočených listov. | Rozprašujte síran meďnatý 1%, kým príznaky nezmiznú. |
| Root rot | Žltnutie, vädnutie. | Posypte spodné výhonky na zakorenenie. |
| Biela hniloba | Belosť na stonke a lístie, ktorá sa mení na čiernu. | Vyrežte postihnuté miesta a posypte popolom. |
| vošky | Čierne alebo zelené škodce na stonke. | Nastriekajte cesnakovým roztokom. |
| Roztoč pavúk | Pavučiny na výhonkoch. | Na striekanie použite roztok cesnaku. |
Zhromažďovanie a skladovanie tekvicových orechov
Zrelé technické plody sa môžu zbierať začiatkom septembra. Ak začne obdobie dažďov skoro, budete musieť predčasne odstrániť tekvicu a nechať dozrieť na tmavom a suchom mieste. Tekvica by mala byť mäkkým oranžovým odtieňom.
Skladovanie by sa malo vykonávať pri izbovej teplote. Je potrebné vyhnúť sa vlhkosti na šupke. Ak je v miestnosti vysoká vlhkosť, nie je možné v nej nechať kúpeľňu.
Obyvateľ pána Summera radí: výhody a poškodenia orechovej tekvice
Plody majú nízky obsah kalórií, takže môžu byť zahrnuté do diéty pri chudnutí, ak nie sú varené v ohni, ale sú pečené. Bohatý obsah stopových prvkov vám umožňuje posilniť kardiovaskulárny a nervový systém. Priaznivé látky stimulujú vylučovanie toxínov, toxínov, prebytočnej tekutiny z tela. Viaceré prvky znižujú hladinu cholesterolu.
Z "olejová matica" je nielen dobrá, ale aj škodlivá. Výrobok nepriaznivo ovplyvňuje stav pacientov s gastritídou, vredmi alebo inými gastrointestinálnymi poruchami. Buničina zvyšuje kyslosť žalúdka, čo vedie k zvýšeniu percentuálneho podielu cukru v krvi.
