Kôpr je najbežnejšia pikantná rastlina. Aby však jeho greeny potešili oko a chuť a vôňu, aby potešili chuť, je potrebná minimálna sada agrotechnických znalostí. A to všetko začína výsadbou rastlín.
Pôvod názvu rastliny
Kôpor z rodiny zvoncovitých dostal svoju vedeckú klasifikáciu v roku 1753: Anetum (lat), čo znamená voňavé, páliace. Staré ruské synonymá slova „copra“, „sypať“. Staré slová sú už dávno preč, ale slovo „kôpor“, ktoré generujú, zostávajú. Mimochodom, v ukrajinčine sa nazýva „krip“, čo je veľmi blízko k starej ruskej výslovnosti.
Existuje aj iná verzia názvu: kôpr sa pri použití jemne nakrája, naseká a skôr bol posypaný, teda „kôpor“. Autorovi sa páči prvá verzia.
Väčšina ľudí, keď sa ich pýtajú, z čoho sa „kôporová voda“ vyrába, neváhajte odpovedať na túto otázku z kôprového semena. Ale nie, - z 1% roztoku feniklového oleja, ktorý vyzerá veľmi podobne ako kôprové rastliny z rodiny dáždnikov.
Pozemný pristávací pozemok
Vzhľadom na to, že vlasť kôpru je Stredozemie a India, je žiaduce usporiadať postele s kôprom na najviac osvetlených miestach záhrady. Rastlina uprednostňuje neutrálnu alebo mierne kyslú pôdu, kôpr na nej zdravo rastie a lístie má nasýtenú zelenú farbu. Kôpor tiež miluje vlhkosť.
Takáto vzbura zelených kôp sa dá získať iba na slnečnom mieste a na dobrej pôde.
Príprava postelí na otvorenú plochu
Kôpr rastie na chudobných pôdach, ale celá plodina tejto rastliny sa získa na dobre hnojenej pôde. Je vhodné pripraviť pôdu na jarnú výsadbu kôpru na jeseň. Aby to dosiahli, vykopú ju do hĺbky lopatkového bajonetu, po rozptýlení humusu alebo kompostu na povrchu rýchlosťou 1 vedro na 1 m2, V neprítomnosti organických látok sa nahrádza minerálnymi hnojivami: močovina, draselná soľ, superfosfát (20 - 30 g / m)2).
Na jeseň je lepšie pripraviť posteľ pod koprom
Klíčenie semien kôpru
Semená kôpru obsahujú veľa éterického oleja, ktorý brzdí proces ich klíčenia, takže semená vysadené v pôde bez predbežnej prípravy vyrastú za 2 až 3 týždne a osobitne ošetrené semená v období nie dlhšom ako 3 až 7 dní.
Predbežné ošetrenie semien nie je príliš ťažké:
- Semená sa nalejú do nádoby s vodou a odstránia sa vznášajú.
- Zostávajúce semená sa buď rozotierajú na dobre navlhčenú látku alebo sa vložia do vlhkého gázového vrecka a umiestnia sa na teplé miesto. Keď hmota vyschne, je navlhčená.
- Keď sa objavia prvé klíčky, semená sa umiestnia na 2 až 3 hodiny do ružového roztoku manganistanu draselného. To dezinfikuje sadivový materiál.
- Semená sa premyjú teplou vodou. To je všetko.
Príprava semien na výsadbu - video
Predpokladá sa, že po 3 až 4 rokoch skladovania semien kôpru sa ich klíčenie výrazne zníži. Ospravedlňujem sa však, že som vyhodil semená kôpru, ktoré ležali omnoho dlhšie v nádobách mojich rodičov v kuchyni, a on ich rozptýlil na jar na záhrade pri čerstvých semenách. Výsledok zjavne nebol v jeho prospech. Možno je pravda, že éterický olej unikol zo starých semien, čo kompenzovalo prirodzený pokles klíčivosti počas dlhodobého skladovania.
Ak je potrebné urýchliť klíčenie semien kôpru, tradičná príprava semien na sadenie sa dopĺňa týmito metódami:
- namáčanie semien v horúcej vode (ruka trpí), voda sa počas chladenia vyprázdňuje a tak ďalej 2-3 krát,
- použitie na namáčanie roztokov stopových prvkov alebo stimulátorov rastu, ako aj infúzie popola,
- použitie pri namáčaní roztavenej vody,
- prevzdušňovanie vody s kôprom (vhodné je čerpadlo z akvária),
- ošetrenie semien vodkou počas najviac 10 - 15 minút, vodka s éterickými olejmi po extrakcii semien z nej sa používa na určený účel.
Semená sa pred prácou vložia do vrecka na tkanivá.
Kedy, ako a aké odrody kôpru vysádzajú na otvorenom priestranstve
V závislosti od účelu, pre ktorý sa plodina pestuje, sa vyberajú odrody kôpru a načasovanie jeho výsadby.
Odrody kôpru
- Prvé odrody kôpru dávajú prvé greeny o mesiac neskôr s trochou po výsadbe, ale nie o moc. Zásuvky sa používajú na prvé solenie. Ak necháte niektoré z odtokov na stonkách, nemôžete sa obťažovať ohľadom prvých zelených na budúci rok: kôpor sa vynásobí samovysevom. Takéto odrody zahŕňajú Gribovsky (veľmi voňavý), Dáždnik, Ďaleký, Redut, Grenadier (s veľkým dáždnikom).
Odroda Gribovsky je ocenená svojou vôňou
- Odrody strednej sezóny Richelieu, Umbrella, Amazon, Hoarfrost dozrievajú o 2 týždne neskôr ako skoré, ale už majú viac zelene, väčšie dáždniky a sú vo všeobecnosti aromatickejšie ako skoré., Odroda Richelieu sa obzvlášť cení pre svoju vôňu a ak sa z nej odoberú všetky listy, stonka bude v laterálnych procesoch s veľkými uzávermi.
Ak na kôpke Richelieu pozbiera všetky listy, potom sa vedľajšie procesy s dáždnikmi vyvinú z dutín stoniek.
- Odrody neskorého dozrievania Kytica, pozdrav, aligátor, Hanok, kôpr idú k rastu stonky asi 2,5 mesiaca po výsadbe, zatiaľ čo rastlina pripomína malý krík., Majú veľa listov, ale rozety pri výsadbe na otvorenom priestranstve nemusia mať čas sa sformovať. Držiak na gramofóny pre veľkosť dáždnikovej odrody Salute: priemer čiapky dosahuje 25 cm pri hmotnosti takmer 100 g, ale táto odroda sa nelíši v chuti. Zároveň nebude výsadba kôpru na otvorenom priestranstve a starostlivosť oň ťažké.
Salute - typický zástupca kôprového kôpru
Čas pristátia
Jarná a letná výsadba kôpru na otvorenom priestranstve sa vykonáva od konca apríla do júla, letná výsadba je vhodná iba na zber zelenín. Takéto podmienky sú spôsobené dvoma okolnosťami:
- Sadenice kôpru by na jar nemali byť vystavené vážnym spätným mrazom, teploty pod mínus 50 môže zničiť rastlinu.
- Optimálna veľkosť denného svetla na tvorbu zelene je najmenej 9 hodín a zásuviek - 14.
Graf denných hodín v strednom Rusku jasne ukazuje časový rozsah, kedy je možné vysiať kôpor
Na získanie skorej zelene praktizujú výsadbu aj koncom jesene, od konca októbra tak, aby semená nemali čas klíčiť pred začiatkom stabilných mrazov.
K dispozícii je tiež exotický zimný pohľad na výsadbu kôpru, ktorá poskytuje aj skorú úrodu.
Ako pestovať kôpr: spôsoby
Pristátie sa môže uskutočniť buď v drážkach alebo rozptylom. V každom prípade sa predpokladá, že pôda je predhnojená. Pri výsadbe v drážkach sa pôda vopred navlhčí a po položení semien sa posypú zeminou a mierne zhutnia. Pri náhodnom výsadbe je vhodnejšie zalievať posteľ bezprostredne po ukončení práce.
Tabuľka: metódy pestovania kopru v rôznych časoch
| Čas pristátia | Pristátie v drážkach | Bodový pristátie |
| Jarné leto | Vzdialenosť medzi drážkami nie je menšia ako 20 cm, medzi semenami v drážke 1 až 2 cm, hĺbkou 1 až 2 cm. | Na základe 1 g semien / m2, Pri rovnomernej výsadbe sa semená rovnomerne zmiešajú so suchým pieskom. Ďalej je v pôde zapustený zhrab. |
| jeseň | Rovnako ako na jar av lete je len hĺbka 2 - 3,5 cm. | Semená nepodliehajú pred výsevom. Výsev 1,5 - 2 g / m2, Zvyšok, rovnako ako na jar - v lete. |
| zimné | - | Posteľ je zbavená snehu, semená sú rozptýlené 1,5 - 2 g / m2, posypané vrstvou kompostu a snehu. |
Mnoho záhradkárov nesie kôpr, ale je spokojných s tým, čo dáva samosivá.
Samosevný kôpor - video
Vonkajšia starostlivosť o kopr
Nenápadný kôpor vôbec neznamená nedostatok starostlivosti o neho. Tu sú hlavné body, ktorým treba venovať pozornosť.
- Polievanie a povoľovanie. Kôpr miluje ľahkú a vlhkú pôdu. Preto bude mierne zalievanie, bez stagnácie vody a uvoľnenie, odmenou vhodne.
- Pleťou. Nedovoľte, aby sa vo forme buriny objavili „parazity“, je potrebné ich včas vytiahnuť.
V ideálnom prípade by sa koralové lôžko malo v tomto stave udržiavať.
- Stenčovanie. Platí to najmä pre prípady, keď kôpr narástol po výsadbe rozptylu alebo po výseve. Hustý les kôpru pozostáva z krehkých svetlozelených rastlín so zlou chuťou. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť najmenej 5 cm.
- Vrchný dresing. Kôpr zvyčajne nie je potrebný na dobre vyškolenom záhradnom lôžku. Čo robiť, ak v kopru chýba dusík, čo môže naznačovať žltnutie lístia. Kôpr je koniec koncov schopný aktívne akumulovať dusičnany pri použití dusíkatých hnojív, najmä amoniaku a dusičnanu sodného. Žihľavová infúzia tu pomôže, ktorá okrem kŕmenia zabezpečí neprítomnosť vošiek pri kôprom.
Etapy výroby hnojiva zelenej žihľavy
- Kompatibilita kôpru s inými rastlinami. Kôpor je dostatočne priateľský k veľkej väčšine záhradných rastlín. Hlavná vec je, že sa k nim nepribližuje a nevytvára hospodársku súťaž o jedlo. Výnimkou je ďalší zástupca rodiny dáždnikov - fenikel. V tesnej blízkosti týchto rastlín sú možné krížové opelenie a tvorba hybridov. Niektorí záhradníci tiež neusadzujú kôpr vedľa mrkvy a rasce.
Vytvorenie žihľavy je ľahké. Stopka čerstvej žihľavy sa nakrája na niekoľko častí a naplní sa vodou. Na 10 litrov vody, 1 kg žihľavy. Kompozícia sa umiestni na teplé slnečné miesto a proces sa začal! Hmota začne za pár dní bublať a vydávať charakteristický zápach. Pravidelne premiešajte. Po 1-2 týždňoch sa fermentačný proces zastaví, kompozícia je pripravená na použitie. Pred použitím sa prefiltruje a zriedi vodou v pomere 1:10.
Vďaka tomuto zelenému hnojivu autor dlho pokazil vzťahy so susedom na pozemku. Hnojivo som zavrel v 100-litrovej nádobe a umiestnil som ho pri plote na slnečnú stranu pozemku. Barel sa nachádzal v slušnej vzdialenosti od jeho a mojich domov, ale všetci cítili nepríjemný nepríjemný zápach, hoci k sudu bolo pridané slušné množstvo mincovne. Ako náhradu za nemajetkovú ujmu som vylial susednú polovicu pripravenej infúzie, ale neodpustil som okamžite.
Výsadba kôpru do skleníka
Rozsiahle použitie celulárneho polykarbonátu na vybavenie skleníkov pre letné chaty umožňuje záhradníkom zber kôpru takmer po celý rok. Na tento účel je však potrebné poskytnúť im ďalšie kúrenie a osvetlenie. Ak sa tak nestane, prvé jedlo zelených sa dá získať už v apríli až máji, dva mesiace skôr ako pri výsadbe na otvorenom priestranstve.
Výsadba kôpru do vyhrievaného skleníka s osvetlením
Takýto skleník je zvyčajne určený na komerčné použitie: náklady na jeho vybavenie a prevádzku výrazne prevyšujú náklady na zeleň pre potreby rodiny, ktorú si kúpite v obchode.
Výkon ohrievačov a ich umiestnenie by mali udržiavať teplotu v skleníku najmenej 15-20 v zime0C a svetlá na osvetlenie musia poskytovať denné svetlo najmenej 10 hodín.
Na želanie - vykurovanie pomocou infračervených ohrievačov
Ak sú tieto podmienky splnené, pestovanie kôpru nebude ťažké. Na pestovanie získavame odrody menej citlivé na nedostatok svetla, ako sú Grenadier, Sevastopol, Kutuzovsky, Diamond, Amazon, Kibray., Príprava semien na výsadbu sa nelíši od prípravy na výsadbu na otvorenom priestranstve.
Napriek tomu, že skleník je zahrievaný, vytváranie postelí na zemi za to nestojí: povrch zeme je najchladnejším miestom v skleníku. Preto je regál pre skrinky s pôdou usporiadaný vo výške vhodnej na starostlivosť o rastlinu.
Na takýchto policiach bude vhodné starať sa o kôpr
Kôpr má dlhý koreň, takže výška škatúľ by mala byť najmenej 30 cm a drenážne otvory sú povinné.
- Pôda, zmes úrodnej pôdy a rašeliny v pomere 3: 1 sa pripravuje vopred. Je ochutený minerálnymi hnojivami. Ich počet závisí od veľkosti pristávacích boxov: na 1 m2 Pridá sa 15 - 20 g močoviny a draselnej soli a 20 - 30 g superfosfátu.
- Bezprostredne pred pristátím sa do zásuviek urobia drážky s hĺbkou 1,5 až 2 cm a vzdialenosť medzi drážkami je 15 až 20 cm.
- Pôda sa zvlhčí a semená sa zasadia do drážok s krokom 2 až 3 cm a zhora sa pokryjú pôdou.
Týmto sa ukončí proces pristátia. Ďalej musíte monitorovať teplotu a svetelné podmienky a udržiavať pôdu vlhkú. Keď kôpr dorastie do výšky 3 až 5 cm, musí sa nariediť tak, aby medzi rastlinami bola vzdialenosť od 5 do 10 cm, v závislosti od odrody kôpru.
Výsadba kôpru do nevyhrievaného skleníka
Táto možnosť nevyžaduje vysoké finančné náklady (samozrejme, samozrejme, s výnimkou nákupu skutočného skleníka). Jesenná výsadba semien kôpru v takom skleníku z dôvodu vytvorenia pohodlných klimatických podmienok v ňom začiatkom jari umožní získať čerstvé zelené už koncom apríla až mája.
Čo je cenné, neobťažujte sa s ďalším vybavením skleníka a semená sa vysádzajú priamo do zeme, ako je opísané vyššie (pozri tabuľku). Ak bola zima snežená, potom kapilárna vodivosť pôdy poskytne rastline potrebnú vlhkosť v počiatočnej fáze vývoja, keď sa sneh topí, aj keď nie je v skleníku. Ak nie, je vhodné hodiť sneh do skleníka.
Jarný kôpor výhonky v nevyhrievanom skleníku - video
Pri pestovaní kôpru v takom skleníku je potrebné za slnečných dní dôkladnejšie sledovať vlhkosť pôdy a zabrániť jej vysychaniu.
Výsadba kopru doma
Na získanie kôpru zeleného doma po celý rok potrebujete trochu:
- voľný parapet na slnečnej strane bytu,
- vysoká zásuvka s drenážnymi otvormi,
- správne pripravená pôda
- správne vybrané semená,
- ďalšie osvetlenie počas krátkych denných hodín.
Nechajte sa rozmaznávať čerstvým kôprom, ak je malá plocha voľnej pôdy, nie je to ťažké. Semená je potrebné správne vyberať, zasadiť včas a za mesiac alebo dva až do neskorej jesene si vychutnať zapáchajúce zelené rastliny.
