"Králiky nie sú len hodnotnou kožušinou" - určite mnohí ľudia počuli túto frázu slávnych komikov. Skutočne, králik pečený v rúre je jedným z populárnych diétnych jedál. Jeho jemné mäso neobsahuje nadbytočné hormóny a vylučovaný tuk stačí na získanie šťavnatého produktu. Skúsení kuchári používajú rôzne prístupy na vytvorenie vynikajúceho jedla. Mäso je varené na otvorenom podnosi, vo fólii av rukáve. Zvážte niekoľko receptov krok za krokom na pečenie králika v domácej kuchyni.
Prax ukazuje, že mäso sa ukáže byť oveľa chutnejšie, ak je marinované v korení, kefír, kyslá smotana, víno alebo brandy.
Vynikajúca kombinácia mäsa a húb
Niektorí fanúšikovia mäsových výrobkov si všimli, že šampiňóny sa skvele kombinujú s králičím. Výsledkom je zaujímavá pochúťka, ktorá má úžasnú arómu. 
Miska bude vyžadovať nasledujúce súčasti:
- králičie jatočné telá;
- huby;
- zemiaky;
- kyslá smotana;
- rastlinný olej;
- cesnak;
- koreniny;
- petržlen;
- rukolou;
- soľ.
Pripravte králik pečený v rúre a vykonajte nasledujúce operácie:
- Umývané mäso sa rozreže na porcie.Potom sa marinuje v kyslej smotane, korení a soľ asi 30 minút.
- Ostrelené kusy sa smažia v rastlinnom oleji, kým sa nezobrazí zlatá hnedá.
- Ošúpané zemiaky sú nakrájané na veľké kusy a huby v štvrtiach. Cesnak jemne nakrájaný nožom.
- Potom sa zemiaky zmiešajú so šampiňónmi, solené a korenené korením. Do hmoty pridajte slnečnicový olej.
- Roztierajte zeleninu, cesnak a huby na plech na pečenie. Pečené mäso sa rovnomerne rozloží na vrch.
- Vložka sa posiela do predhriatej rúry na 40 minút.
Podávame jedlo na stôl v porciách, zdobené vetvičkami rukolou alebo petržlenovou vňaťou.
Ak chcete pečať domáci králik, musíte skrátiť čas varenia na 2 hodiny. V opačnom prípade bude mäso tvrdé a bez chuti.
Šťavnatý králik pečený vo fólii
Rozmaznávať svoj dom s lahodnou pochúťkou a urobiť z nich skutočné sviatok žalúdka sa ukáže byť akékoľvek podnikavý hostiteľ. Na to stačí použiť osvedčený recept pečeného králika vo fólii a odvážne sa pustiť do podnikania.
Zoznam požadovaných produktov:
- králičie mäso;
- rastlinný olej;
- zeler;
- cibule;
- citrón na šťavu;
- cesnak;
- voda;
- korenie;
- soľ.
Podrobné pokyny na varenie králika pečeného v rúre:
- Mäso sa dôkladne umyje v nádobe s vodou a niekoľkokrát ju mení. Potom sa jatočné telá nakrájajú na časti.
- Žiarovka, cesnak, korenie, soľ, rastlinný olej a citrónová šťava sú vložené do misy. Potom sa zložky zmiešajú s mixérom, aby sa získala hmota jednotnej konzistencie.
- Výsledná kaša je hojne rozmazaná s kúskami mäsa a potom umiestnená na studené miesto po dobu 120 minút.
- Po uplynutí času je dno brojlera naolejované, pokryté fóliou. Potom položte výrobky: prvá vrstva zeleniny, druhá - kúsky králika.
- Naplnené misky sa pečú v rúre aspoň 90 minút. Podávajte teplé červené suché víno.
Ak chcete maso namočiť so šťavou, skúsení šéfkuchári odporúčajú, aby ste po vypnutí rúry držali mäso vo fólii.
Aromatická pochúťka v pekáči na pečenie
Tradičná možnosť varenia králika pečeného v rukáve sa už dlho používa. S touto technológiou sa mäso robí rovnomerne a ukáže sa ako neobvykle šťavnaté a jemné. Toto jedlo sa nestydí za to, aby si na slávnostný stôl vychutnal lahodné jedlo s priateľmi.
Zoznam zložiek:
- malý králik;
- majonézy;
- koreniny;
- mandarin;
- jablko;
- škorica;
- soľ.
Postup prípravy:
- Jatočné telá králika sa dôkladne umyjú vodou a rozdelia sa na kúsky. Majonéza je rozmazaná na povrchu.
- Potom sa mäso umiestni do rukávu a položí ho vo forme kvetu, aby sa v strede vytvoril lievik. Je to v ňom dané jablká, nakrájané na kocky, mandarínové šupky a škorice. Produkty majonézy.
- Následne je puzdro upevnená sponami pozdĺž okrajov a umiestnená v rúre predhriatej na 180 stupňov. Pečte produkt asi 60 minút. Podávajú sa na večeru v malých porciách.
Vytlačiť králik z rukáva by mal byť veľmi opatrný, pretože môžete trpieť horúcou parou.
Podobným spôsobom skúsení ženy v domácnosti varenie celý králik. Na tento účel používajú nasledujúce produkty:
- mladé mŕtve králiky;
- suché víno;
- marhule (čerstvé alebo konzervované);
- vlašské orechy (0,5 šálky);
- korenie;
- soľ.
Po prvé, králik sa namočí do čistej vody asi na 4 hodiny (počas tejto doby úplne vykrváca).
Potom sa do jatočného tela umiestnia nakrájané marhule a potom sa šité. 
Povrch králika sa trehal zmesou korenia a soli. Ďalší krok - je umiestnený v rukáve, nalieva sa na vrchol vína, zabalené a pečené na 60 minút. 
Aby sa na výrobku vytvorila červená kôrka, puzdro sa rozreže a pečie ďalších 15 minút.
Misky sa podávajú, keď sa úplne neochladia, pričom sa krásne rozložia na širokú dosku.
