Po prvýkrát v ruských záhradách sa v prvej polovici 17. storočia objavila tekvica a odvtedy sa spolu s okurkou a kapustou stala takmer nepostrádateľnou zeleninou. Hoci dýňová vlasť je pomerne teplá oblasť amerického kontinentu, rastlina sa v zimnom období ukázala ako nekvapavá, plodná a dobre zachovaná.
Vzhľadom na vzácnu zeleninovú kultúru sa dávka v chladnej sezóne doplňuje o vyprážanú, pečúcu a nakladanú tekvicu. Oranžová buničina sa pridáva do obilia a z nej robí užitočný džús. Aké je používanie tekvicového džúsu, a je tam nejaká škoda, že ju užívate?
Čo je to šťavnatý džús?
Prakticky všetky bioaktívne látky prechádzajú do čerstvej šťavy vyrobenej zo surovej buničiny. Pitie tohto neuveriteľne jasného, akoby ukladanie letného slnečného nápoja spolu s kyselinou askorbovou, vitamínmi E a A, B1, B2, B6, B9, B5 a PP, dostane človek obvinenie z vitality a zlepšuje zdravie.
Opisujúc blahodarné vlastnosti džúsovej šťavy je nemožné nehovoriac o bohatej minerálnej kompozícii výrobku, ktorý obsahuje meď a zinok, jód a železo, fosfor, draslík a zinok, mangán a síru, vápnik, fluór a mnoho ďalších látok.Nie je prekvapujúce, že pravidelná konzumácia dokonca malého množstva tekvicového džúsu môže mať priaznivý vplyv na imunitu a celkovú pohodu.
Vitamín-minerálny komplex v zložení tekvicového džúsu má veľmi rôznorodý účinok na vnútorné orgány a systémy človeka.
Napríklad diuretický, protizápalový, spevňujúci účinok nápoja je dobre študovaný a používaný v medicíne. Čo je to šťavnatý džús? Tým, že je schopný:
- normalizovať zrážanie krvi;
- stimulovať srdce;
- posilniť krvné cievy;
- zlepšiť kvalitu krvi;
- odstrániť toxíny a pozitívne ovplyvniť hladinu cukru;
- chrániť pred prechladnutím a vírusovými ochoreniami počas sezónnej epidémie.
A to nie sú všetky užitočné vlastnosti tekvicového džúsu, v ktorom existuje mnoho použití. Hlavná vec je, že nápoj si zachováva všetky kvality čerstvej zeleniny.
Ak bola šťava zozbieraná na zimu a podrobená tepelnému ošetreniu, niektoré vitamíny, ako napríklad kyselina askorbová, by sa mohli počas sterilizácie zničiť, ale väčšina účinných látok zostáva v takomto výrobku.
Užitočné vlastnosti džúsu šťavy
Vďaka vláknu a pektínom, ktoré spadajú do šťavy, je nápoj považovaný za jeden z najefektívnejších prírodných liekov na zápchu, metabolické poruchy a trávenie.
Zároveň pôsobí mäkšie ako mäso, ale rovnako účinne aktivuje tráviace funkcie a spôsobuje, že sa telo zbaví toxínov a zvyškov potravy v črevách.
Výkonné diuretické a protizápalové vlastnosti džúsovej šťavy sú užitočné, ak osoba trpí urogenitálnymi ochoreniami.
Pozitívny účinok nápoja sa zaznamenáva, keď ho pravidelne užívajú pacienti s prostatitisou, cystitídou a pyelonefritídou. Užitočnosť tekvicového džúsu bude rýchlo zaznamenaná pri liečbe takých chorôb a stavov, ako sú:
- poruchy krvácania;
- prevencia rachiet;
- znížená zraková ostrosť spôsobená nedostatkom karoténu;
- nadváhou alebo obezitou;
- zápcha;
- mužská sexuálna dysfunkcia spojená so zápalovými procesmi;
- nízke hladiny hemoglobínu v krvi;
- strata chuti do jedla.
Keďže džúsová šťava je užitočná a cenovo dostupná, môže byť správne považovaná za prírodný antioxidant a komplexný vitamínový prípravok na rozšírené použitie.Pitie je jednoducho nepostrádateľné v zime, keď telo z prirodzených dôvodov neobdrží množstvo vitálnych vitamínov a prvkov.
Pravidelný príjem tekvicového džúsu, známy svojimi prospešnými vlastnosťami, je najbezpečnejšou cestou k rýchlemu víťazstvu proti prechladnutiu a ochoreniu dýchacích ciest, ako aj k ich účinnej prevencii.
Navyše, látky v zložení tekvicovej šťavy majú priaznivý vplyv na stav nervového systému a prinášajú hmatateľné výhody pre pokožku. Použitie prírodného šťavy bez pridania cukru ako súčasti domácej kozmetiky pomôže:
- odstrániť sčervenanie kože spôsobené chladným počasím alebo slnkom;
- vyživujte hornú vrstvu pokožky vitamínmi;
- vyčistiť tvár akné;
- úzke póry a posilnenie kontúry tváre.
Len 250-400 ml chutného nápoja denne pomôže posilniť vlasy a nechty, pomôcť pri komplexných preventívnych opatreniach proti osteoporóze.
Tekvicová šťava počas dojčenia a tehotenstva
Pomocou tekvicového džúsu môžu ženy, ktoré sa už pripravujú alebo sa už stali matkami, znížiť opuchy, udržiavať tón a posilňovať imunitný systém tak sami, ako aj so svojím dieťaťom.Tekvicová šťava počas tehotenstva uľahčuje priebeh toxémie, znižuje intenzitu žalúdka a nevoľnosť.
Vzhľadom na vysoký obsah vitamínov, najmä kyseliny askorbovej a karoténu, nápoj je tiež užitočný ako prevencia proti rachotom a železo v šťave zabráni rozvoju anémie.
Nízkokalorický výrobok sa môže používať počas dní nalačno. Počas dojčenia tekvicová šťava zo zrelého ovocia bohatého na vitamíny a mikroelementy:
- bude veľkou pomocou na udržanie sily a blahobytu žien;
- zlepšenie metabolizmu, zlepšenie motility tráviaceho traktu a vyčistenie trávenej stravy a odpadu;
- posilniť ochrannú reakciu dieťaťa a matky na vonkajšie vplyvy.
Veľký úžitok z džúsu šťavy a škody z jej prijatia ženou je možné len v prítomnosti alergickej reakcie na tekvicu alebo zápalové procesy v zažívacom trakte.
Môže užitočná tekvicová šťava poškodiť?
Dokonca aj s najvýraznejšími kvalitami jedla, ak sa používa bez miery a pri zohľadnení charakteristík tela, nemajú správny účinok.Žiadna výnimka a tekvicové džúsy, ktorých výhody závisia od dávky príjmu a existujúcich kontraindikácií.
Na terapeutické a profylaktické účely pijú tekvicovú šťavu 100-150 ml dvakrát denne.
Ak nedochádza k žiadnej negatívnej reakcii tela, tento priebeh trvá od 10 do 14 dní a používa sa pri zápalových procesoch v urogenitálnom systéme, v snahe schudnúť a zlepšiť trávenie. Pri cukrovke sa teľacia šťava bez cukru spotrebuje mesiac.
Napriek zjavnej užitočnosti džúsovej šťavy existuje množstvo ochorení, pri ktorých môže byť nápoj škodlivý. Toto je:
- zápalové procesy v gastrointestinálnom trakte;
- ochorenia pankreasu a pečene v akútnej fáze;
- nízka kyslosť žalúdočnej šťavy;
- poruchy tráviacej funkcie sprevádzané hnačkou.
Aby sa znížilo riziko nepríjemných následkov po pití tekvicovej šťavy pre ľudí s nízkou kyslosťou, pomôže miešanie nápoja s kyslou šťavou, ako je pomaranč, citrón alebo jablkový džús.
Navyše toto opatrenie má pozitívny vplyv na chuť pomerne čerstvého nápoja a šťavu z tekvíc, ktorá si zachováva svoje prospešné vlastnosti, sa stáva jasnejšou a voňavou.
Ako kontraindikácia berte do úvahy individuálnu neznášanlivosť zložiek obsiahnutých v tekvicu. Táto podmienka sa prejavuje pri alergických reakciách alebo pri poruchách trávenia. Ak spotrebujete džús alebo džús z tejto zeleniny, budete mať pocit nepríjemných príznakov, budete sa musieť vzdať produktu a konzultovať s odborníkom.
